Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр.
Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75% жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне, — тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.
Посетители сайта просмотрели эту страницу 1985 раз
Бренд
добавлен 19 сентября 2011