Азия. Потребление масла в кондитерских снизилось по сравнению с прошлым годом на 20-30%.
21 ноя 2007, 15:22
434
Сливочное масло стало слишком дорогим продуктом для некоторых пекарен азиатско-тихоокеанского региона.
По информации японского издания Asashi Simbun, сокращение поставок потребительских товаров в азиатско-тихоокеанский регион делает сливочное масло слишком дорогим по цене продуктом для многих пекарен.
Пекари пострадали сразу по нескольким причинам: из-за угрозы увеличения спроса на молочную продукцию в регионе, засухи в Австралии, сократившей поставки, а также потому как многие компании сосредоточились на производстве молочных продуктов с большим коэффициентом прибыльности.
В итоге, потребление масла в кондитерских снизилось по сравнению с прошлым годом на 20-30%.
По информации Министерства сельского хозяйства США, цены на молочные продукты по всему миру бьют все рекорды. На международном рынке молочных продуктов цены на сухое молоко в настоящее время составляют более 400 долларов США за 100 кг, цены на сыр уже приближаются к этой отметке.
