"Братцы Вареники" стали лучше

07 ноября 2017, 16:28

На фабрике «Уральские пельмени» провели модернизацию и запустили новое оборудование по производству вареников.

"Братцы Вареники",  «Уральские пельмени»

Сейчас на данном оборудовании выпускают два вида начинки: вареники с картофелем; вареники с картофелем и грибами. Постепенно и остальные виды вареников будут переведены на новое оборудование.

Изменился внешний вид вареника: «юбочка» стала меньше и аккуратнее, а тесто более тонкое и эластичное (за счёт изменения принципа раскатки: на старом аппарате тесто выдавливалось, а сейчас бережно прокатывается, что позволяет сохранить плотность и эластичность). Начинка более структурная (она не перетирается, а подается специальными шнеками).

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

В октябре 2017г. куриные яйца в России стоили в среднем 51,99 руб./10 шт....

Минфин хочет приравнять ввоз санкционной продукции к уголовно наказуемой контрабанде...

Раевский сахарный завод в первой двадцатке лучших по России...

Россия произвела более 4 млн тонн сахара...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

"Братцы вареники" получили премиальный статус
20 июля 2017, 09:14
Фабрика «Уральские пельмени» (Челябинск) представляет новинку — «Братцы вареники ПРЕМИУМ».  Вареники изменились не только внутренне, но и внешне — ручная лепка «с косичкой», увеличенный размер, большое содержание...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: