04 октября 2018, 17:06
Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование натурального жареного молотого кофе. В нем приняли участие специалисты Россельхознадзора.
Были изучены образцы семи брендов: Paulig, Carte Noire, Lavazza D'oro, Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff и «Жокей».
Эксперты оценивали такие параметры, как вкус, аромат, цвет, баланс, плотность, текстуру и послевкусие кофе. Наивысшую оценку получил Davidoff — 8,8 балла. За ним расположились Lavazza D'oro (восемь баллов), Paulig (7,4), Tchibo Exclusive (6,6), «Жокей» (5,8) и Carte Noire (5,2). Последнее место занял напиток под брендом Bushido — 3,6 балла. У него выявлены продолжительное неприятное послевкусие, сухость и водянистость.
«По ГОСТу в натуральном кофе должно быть не менее 0,7 процента кофеина. Правда, необходимо отметить, что только три производителя заявили, что их продукт изготовлен по стандарту, — это Carte Noire, Lavazza D'oro и Tchibo Exclusive. Paulig выработан по техническим условиям. Тем не менее требования стандарта можно использовать для сравнительной оценки. Меньше всего кофеина в Lavazza D'oro (0,91 процента) и Bushido (0,92 процента). Больше всего — в Paulig (1,25 процента), Tchibo Exclusive (1,29 процента) и "Жокей" (1,51 процента). Davidoff и Carte Noire показали средние результаты: 1,08 процента и 1,07 процента соответственно», — приводятся слова главного эксперта «Росконтроля» Ирины Аркатовой.
В результате исследования кофе Bushido был добавлен в список товаров с замечаниями. Все остальные марки рекомендованы к покупке.
Источник:
lenta.ru
Также в разделе:
Можно ли оформить в «Меркурии» единый сертификат на продукцию...
Продэкспо-2019: успешный дебют «Продэкспо Органик»...
Продфорум «Поставщик в сети»: о переменах на продовольственном рынке России...
Качество и безопасность продуктов питания в фокусе выставки «Продэкспо-2019»...
До конца сезона цены на крупы в России снижаться не будут...
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Также вас может заинтересовать
"АБК" выпустил линейку молотого кофе "BARISTI"
17 июля 2017, 15:37
ТМ "BARISTI" расширила свой ассортимент, запустив на рынок Украины линейку молотого кофе.
Это уникальное предложение в среднем ценовом сегменте, ведь кофе "Баристи" - это 100% лучших зерен арабики. Продукт представлен в двух типах обжарки: Венском и...
Немецкие исследователи протестировали качество молотого черного кофе
25 мая 2009, 11:49
Неудовлетворительные оценки в тестировании качества молотого черного кофе в Германии получили марки, часть которых продается и в Украине. Результаты своего исследования представил немецкий институт информации для потребителей "Штифтунг Варентест".Как пишет "Зеркало недели", из 31 протестированного...
© 2007—2019 Инлайн. Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт Vbakalee.Ru.
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.