Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
14 июля Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» (подведомственный Россельхознадзору) подтвердил наличие золотистого стафилококка в партии краба-стригуна опилио весом 96,8 тонны.
Как выявили нарушение?
Пробы отобраны госинспекторами Приморского управления Россельхознадзора.
Лаборатория проверила продукцию по 30 параметрам, включая:
✓ Токсичные элементы
✓ Радионуклиды
✓ Микробиологические показатели
Чем опасен золотистый стафилококк?
Патоген может вызывать:
Тяжелые пищевые отравления
Интоксикацию организма
Осложнения у людей с ослабленным иммунитетом
Причины заражения:
? Нарушение технологии обработки краба
? Неправильное хранение продукции
Статистика нарушений
С начала 2025 года в Приморье зафиксировано:
? 14 случаев обнаружения золотистого стафилококка в морепродуктах
? 9 из них – в крабе
Принятые меры
Информация внесена в систему «Веста».
Данные направлены:
В Россельхознадзор для принятия мер
Производителю продукции
Источник: Fishretail.ru