За первые шесть месяцев 2026 года российский рынок растительного масла продемонстрировал уверенный рост на 10%, достигнув рекордного объёма в 903 миллиона литров. Это означает, что отечественные производители укрепили свои позиции, а потребители получили доступ к более широкому ассортименту продукции.
По данным системы цифровой маркировки «Честный знак», общий объём произведённой и импортированной продукции за январь-июнь текущего года составил 903 миллиона литров. Это на 10% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, что подтверждает динамичное развитие отрасли.
Российские производители обеспечивают 99% внутреннего рынка: импортные поставки за полугодие составили менее 11 миллионов литров. Основной объём импорта пришёлся на оливковое масло — 7,7 миллиона литров, что на 17% превышает показатели прошлого года.
Структура производства и география
Лидером по выпуску растительного масла остаётся подсолнечное: за шесть месяцев произведено 756 миллионов литров, что на 9% больше, чем годом ранее. 85% всего объёма рынка приходится именно на этот вид продукции.
Географически производство распределилось следующим образом: Приволжский федеральный округ занимает лидирующие позиции, увеличив выпуск до 293 миллионов литров — рост на треть по сравнению с прошлым годом. Центральный федеральный округ обеспечивает 31% рынка, продемонстрировав 4%-ный прирост за год.
Ценовая динамика
Средние цены за полугодие составили: 1,2 тысячи рублей за литр оливкового масла, 130 рублей за литр подсолнечного, 486 рублей за льняное, а также 222 рубля за смесь растительных масел.
Эксперты отмечают, что растительное масло становится всё более доступным для потребителей: даже через вендинговые автоматы реализуется продукция. За шесть месяцев через них было продано всего 60 литров по всей стране — пока это лишь небольшой сегмент рынка.
