Национальный союз мясопереработчиков просит Минсельхоз убрать из списка продэмбарго соль с содержанием нитрита натрия 0,4-0,65%.
Если этого не произойдет, станет невозможно изготовление до 90% продукции мясной отрасли РФ.
В письме отмечается, что соль с указанным содержанием нитрита натрия не изготавливается в нашей стране, в месяц необходимо 2-2,5 тыс. т. Ее производство расположено в Дании, Германии и Голландии.
Источник: sfera.fm