Вчера, 13 апреля
Пасхальная бакалея: мука, сахар, изюм — кто выиграл на ажиотаже
Автор: Калмыкова Юлия, аналитик FoodBI.ru Пасхальная бакалея: мука, сахар, изюм — кто выиграл на ажиотаже Мука за год подорожала на 2,5%, сахар — подешевел на 5%. Пшено и масло подсолнечное за неделю прибавили по 0,4%. Бакалейная полка в апреле живёт под знаком Пасхи. Пошлина на...
«Пятёрочка» оснастила электротележками более 65% магазинов
Торговая сеть «Пятёрочка» (входит в X5 Group) внедрила электротележки для механизированной транспортировки палет более чем в 65% магазинов. Устройства повышают эффективность, безопасность и комфорт работы сотрудников, ускоряя погрузочно-разгрузочные операции. Результаты пилотного...
Экспорт сельхозпродукции из Иркутской области вырос в 1,6 раза за первый квартал 2026 года
Рост экспорта сельскохозяйственной продукции из Иркутской области в первом квартале 2026 года свидетельствует о растущем спросе на неё в странах Азии. Объём поставок достиг 22,3 млн долларов, что в 1,6 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Основным направлением вывоза...
Новая технология обработки семян перца повышает растворимость белка на 50%
Производство спортивного питания и растительных аналогов мяса может стать эффективнее благодаря разработке, повышающей растворимость растительного белка в полтора раза. Международная группа исследователей предложила новый метод обработки белкового сырья из семян красного перца. Технология...