Vbakalee.ru – весь рынок бакалеи в России.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Новости на рынке бакалейных товаров

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Новости на рынке бакалейных товаров  RSS

Сегодня, 4 мая

08:09

Гуманитарная поставка 770 тонн гороховой крупы из Алтайского края в Мали осуществлена под контролем Россельхознадзора

Значительная гуманитарная помощь в виде 770 тонн гороховой крупы направлена из России в Мали, что укрепляет международное сотрудничество в сфере продовольственной безопасности. Отгрузка, состоявшаяся 27 апреля 2026 года, была проведена в рамках Всемирной продовольственной программы ООН под строгим...

07:59

Льняное масло и жмых в России: резкий рост производства в начале 2026 года

Российский рынок льняного масла и сопутствующих продуктов демонстрирует стремительное увеличение объемов в начале 2026 года, что указывает на значительное усиление производственной активности в этой отрасли. Данные за первый квартал текущего года показывают многократный рост по сравнению с...

07:54

Дрожжи производят полезные жиры: микробное масло может стать альтернативой растительному

Микробное масло, полученное из дрожжей, открывает путь к устойчивым источникам полезных жиров без использования пахотных земель. Польские исследователи разработали метод полунепрерывного кормления штамма Y. lipolytica KKP 379, который позволяет производить более 11 граммов чистого масла на литр...

30 апреля

08:56

Поставки льняного масла из Удмуртии в Китай выросли на 17%

Экспортные поставки льняного масла из Удмуртии в Китай демонстрируют уверенный рост, что укрепляет торговые связи между регионами. За период с 1 января по 29 апреля 2026 года объём отгрузок достиг 1 141,8 тонн, что на 17% превышает показатель аналогичного периода 2025 года, составлявший 975...

08:55

В партии индийского риса обнаружен опасный вредитель зерна

Потребителям и рынку важно знать, что в крупной поставке риса из Индии был выявлен один из наиболее опасных вредителей зерновых культур, что не соответствует требованиям безопасности пищевой продукции. С начала года лаборатория Санкт-Петербургского филиала ФГБУ 'ЦОК АПК' проверила 166...

07:46

Российский рынок пассаты (протёртых томатов) за несколько лет увеличился на 71%

Протёртые томаты без кожицы и семян, известные как пассата, превратились из нишевого ингредиента для ресторанов в продукт массового спроса, что отразилось на росте всего рынка на 71%. Активное развитие категории поддерживают как обычные покупатели, так и профессиональные повара. Создание рынка...

29 апреля

09:25

Мировое зерно падает, российская бакалея растёт, фальсификат мёда — три истории одного рынка

Мировое зерно падает, российская бакалея растёт, фальсификат мёда — три истории одного рынка

Бакалейный рынок России в конце апреля 2026 года живёт сразу тремя разными историями. Первая: мировые цены на пшеницу снизились на 2,9%, кукурузу — на 1,9%, мировой сахар — на 6,2%. Вторая: российская бакалея продолжает рост — мука +0,6%, сахар +0,5%, крупы в плюсе. Третья: мёд...

08:09

Резкое сокращение экспортной пошлины на подсолнечное масло из-за пересмотра базовых цен

Российский рынок подсолнечника получил двойной стимул для экспорта и внутреннего ценообразования благодаря резкому снижению таможенных сборов. В мае 2026 года пошлина на вывоз подсолнечного масла упадет до 4 650 рублей за тонну, что в 3,5 раза меньше апрельского уровня в 16 222 рублей, а сбор на...

08:04

Плесневые грибы в продуктах питания повышают риск развития рака печени

Угроза рака печени нарастает из-за изменений в образе жизни и качестве питания, что может привести к значительной нагрузке на системы здравоохранения в ближайшие десятилетия. По оценкам, до 60% случаев этого заболевания можно предотвратить, но для этого требуются последовательные действия как на...

07:44

Рустарк пересмотрит инвестиции и ассортимент завода в Армавире

Производство пищевых ингредиентов в России может получить новый импульс, поскольку компания 'Рустарк' решила адаптировать ассортимент будущего предприятия в Армавире к текущим рыночным трендам. Инвестиционный проект по глубокой переработке зерна будет реализован с обновлённым продуктовым...

28 апреля

13:46

Кофе, выпечка и каждый третий чек: как «Пятёрочка» обогнала кофейни и стала лидером по горячим напиткам

Вопреки привычке брать кофе навынос в кофейнях, россияне всё чаще заходят за ним в магазины у дома. И главный бенефициар этого тренда — «Пятёрочка». Сеть официально подтвердила статус лидера на рынке горячего кофе среди ритейлеров. Согласно исследованию...

07:55

Прорыв в геномном картировании арахиса открывает путь к сортам с повышенной масличностью и урожайностью

Селекция арахиса получила мощный инструмент для ускоренного выведения сортов с повышенным содержанием масла и более крупными семенами. Международная группа исследователей завершила полное секвенирование геномов шести сортов арахиса, создав безупречный эталон для будущих программ улучшения этой...

07:48

Сертификация безглютеновых товаров в России: новые стандарты для рынка и потребителей

Потребители, особенно с целиакией и непереносимостью глютена, получат дополнительные гарантии достоверности маркировки, а рынок станет более прозрачным благодаря запуску первого в России аккредитованного органа по сертификации безглютеновой продукции на базе Роскачества. Этот механизм позволит...

27 апреля

11:10

Мировое зерно −2,9%, российская бакалея в росте: когда глобальное снижение дойдёт до полки

Мировое зерно −2,9%, российская бакалея в росте: когда глобальное снижение дойдёт до полки

Мировые цены на пшеницу снизились на 2,9%, кукурузу — на 1,9% за прошедшую неделю. При этом на российской бакалейной полке ситуация противоположная: мука +0,6% (разворот после снижения), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%, сахар +0,5%. Расхождение объясняется двумя факторами: лаг передачи...

09:50

Правительство РФ повысило базовые экспортные цены на подсолнечное масло и шрот

В целях стимулирования производства и экспорта подсолнечного масла правительство РФ повысило базовые экспортные цены на эту продукцию и подсолнечный шрот. Соответствующее постановление уже подписано. Базовая цена на подсолнечное масло теперь составляет 90 750 рублей за тонну вместо 82 500...

09:48

Критерии качества и эффективности БАДов в России теперь официально установлены

Для потребителей и производителей биологически активных добавок в России установлены четкие стандарты, определяющие их качество и эффективность. Правительство утвердило соответствующие критерии, что позволит повысить безопасность и доверие к этим продуктам. В постановлении кабинета министров,...

24 апреля

09:44

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%: вся бакалея растёт — три разных решения

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%: вся бакалея растёт — три разных решения

По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года: мука пшеничная +0,6% (разворот), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%. Впервые в апреле вся крупяная и мучная группа растёт одновременно. При этом сахар-песок прибавил 0,5% — четвёртую неделю подряд. Дефляция за счёт плодоовощной...

08:49

Липецкая область демонстрирует впечатляющие результаты в экспорте масложировых товаров

Продукция масложирового сектора Липецкой области становится ключевым драйвером экспорта региона, значительно превышая по стоимости вывоз зерновых и формируя основную часть доходов АПК. За первые четыре месяца 2026 года сельхозпроизводители вывезли растительные масла и жмыхи на сумму свыше 150...

08:35

Липецкая область: строительство крахмального завода Щелково Агрохим на 8 млрд рублей

Создание нового производства амилозного крахмала в Липецкой области усилит стратегию импортозамещения в пищевой промышленности. Компания "Щелково Агрохим" начала строительство предприятия с инвестициями 8 млрд рублей в особой экономической зоне "Липецк", его запуск ожидается в...

23 апреля

09:36

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2% за неделю: бакалея вся в росте одновременно

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2% за неделю: бакалея вся в росте одновременно

По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года: мука пшеничная +0,6% (разворот), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%. Впервые в апреле 2026 года вся крупяная и мучная группа демонстрирует рост одновременно. При этом общая продовольственная дефляция −0,04% — за счёт...

08:02

Натуральные красители «ЭКО РЕСУРС» отмечены премией «Инвестор года–2025»

Признание вклада в развитие пищевой промышленности России и соответствие глобальным трендам устойчивого развития принесло компании «ЭКО РЕСУРС» престижную награду. Производитель натуральных красителей стал лауреатом премии «Инвестор года–2025», учреждённой...

08:02

Хеллманн’с расширяет доступность: 14 ресторанных соусов теперь в рознице

Российский рынок соусов, оцениваемый в 50,6 млрд рублей, получает новый импульс благодаря выходу профессиональных продуктов в массовый сегмент. Бренд Хеллманн’с, ранее доступный только для ресторанов и гостиниц, начинает розничные продажи линейки из 14 позиций, разработанных совместно с...

22 апреля

12:57

«Пятёрочка» объявила 22 апреля Днём перехода на электронные чеки

Продуктовая сеть «Пятёрочка» (часть компании X5) учредила новый ежегодный праздник — День перехода на электронные чеки. Отмечать его решено 22 апреля. Основная цель инициативы — привлечь внимание к проблеме утилизации бумажных фискальных чеков и снизить объём трудно...

10:17

Пшено +0,1%, гречка +0,5%, рис −0,3%: как три крупы говорят о трёх разных рынках одновременно

Пшено +0,1%, гречка +0,5%, рис −0,3%: как три крупы говорят о трёх разных рынках одновременно

По данным Росстата за неделю 7–13 апреля 2026 года: гречневая крупа +0,5%, пшено +0,1%, рис −0,3%, вермишель +0,1%. Бакалейная категория демонстрирует принципиально разную динамику даже внутри крупяной группы. При 39% расходов россиян на питание (максимум с 2008-го) крупы становятся...

08:13

Новый метод позволяет продлить срок сохранения вкуса льняного масла

Потребители, желающие включить в рацион полезное льняное масло, могут теперь рассчитывать на более долгое сохранение его мягкого вкуса благодаря новому исследовательскому подходу. Учёные из Института системной биологии пищевых продуктов им. Лейбница при Техническом университете Мюнхена под...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.