Новости на рынке бакалейных товаров

Вчера, 19 июня

08:49

Чувашия приняла крупную партию бразильского арахиса — свыше 487 тонн с начала года

16 июня сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области провели досмотр импортной подкарантинной продукции. На территорию региона по железной дороге поступила очередная поставка арахиса из Бразилии массой более 62 тонн. Груз сопровождался фитосанитарным...

08:42

В Коми запускают программу грантовой поддержки для мини-пекарен

Власти Республики Коми в 2026 году запустили две новые программы поддержки малого агробизнеса: одну для фермерских хозяйств, другую — для небольших сельхозтоваропроизводителей. Вторая программа предусматривает субсидии для мини-пекарен. Согласно условиям, заявитель может получить...

18 июня

14:20

Свежая икра нерки нового сезона уже в «Перекрёстке»: меньше чем за две недели с Камчатки на полку

Любители красной икры, радуйтесь! Сеть «Перекрёсток» одной из первых среди федеральных ритейлеров запустила продажу икры нерки нового сезона. На полках уже появилась продукция бренда «Морской меридиан», а скоро к ней добавится и собственная марка «Маркет...

09:19

В Подмосковье задержана партия импортных молочных каш для детей массой 7,5 тонны из-за нарушений в документах

11 июня сотрудники Россельхознадзора остановили на складе временного хранения «ОСТ Терминал» в Московской области груз молочных каш для детского питания, поступивший из Молдавии. Общий вес партии составил 7,5 тонны. При проверке ветеринарных сопроводительных документов инспекторы...

08:18

Люпин признан суперфудом 2026 года в Швейцарии, а в России уже продается хлеб с его мукой

Продукты на основе люпина становятся все более доступными для российских потребителей, что подтверждается появлением хлеба с люпиновой мукой в федеральных торговых сетях. Это происходит на фоне международного признания культуры: швейцарский фонд Biovision присвоил сладкому люпину статус первого...

08:17

Сколько закупщиков бакалеи ищут вас на vbakalee.ru: от гречки до специй

Гречка на сезонной паузе — форвардное окно Q4. Штрафы за фальсификат ×10 фильтруют рынок мёда и специй. Закупщики бакалейных категорий ищут поставщиков с подтверждённым качеством и стабильными поставками. Мы подготовили бесплатный отчёт: сколько целевых закупщиков вашего бакалейного...

17 июня

09:12

Бразилия обновит исторический рекорд выпуска соевого шрота — 47,6 млн тонн

Бразильская ассоциация переработчиков масличных ABIOVE 15 июня представила обновлённый прогноз на 2026 год. Ожидается, что производство соевого шрота в стране увеличится почти на 7% и достигнет рекордных 47,6 млн тонн — сказались высокий урожай и благоприятные погодные условия. Выпуск...

08:38

Кубань наращивает расходы на хлеб: траты на пшеничную выпечку выросли на 55% за два года

Жители Краснодарского края продолжают тратить больше на хлебобулочную продукцию, даже несмотря на увеличение себестоимости производства. За первые пять месяцев 2026 года расходы на белый хлеб увеличились на 12% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, свидетельствуют данные компании...

16 июня

09:25

Правительство РФ увеличило пошлины на ввоз пальмового масла из недружественных стран до 35%

Россия резко повысила импортные пошлины на пальмовое масло из стран, признанных недружественными, — до 35% вместо прежних 5%. Подписанное правительством постановление не распространяется на Венгрию и Словакию, сообщил Минсельхоз. Замглавы ведомства Максим Боровой назвал решение зеркальным...

08:59

Башкирия отправила в Китай почти 1,2 тысячи тонн гороха

С 8 по 10 июня 2026 года Управление Россельхознадзора по Башкортостану провело проверку партии продовольственного гороха объёмом 1,2 тыс. тонн, предназначенной для экспорта в Китай. Продукцию подготовило предприятие из Чишминского района. По запросу на фитосанитарную документацию инспектор...

15 июня

14:42

Маркетплейс «М.Видео» за пять месяцев обогнал весь 2025 год: оборот вырос на 303%

Генеральный директор ПАО «М.Видео» Владислав Бакальчук сообщил о рекордных темпах роста собственной маркетплейс-платформы. По итогам первых пяти месяцев 2026 года оборот маркетплейса достиг 14,6 миллиарда рублей, что на 303% превышает показатель аналогичного периода прошлого года и уже...

10:02

Индия резко нарастила закупки соевого масла, потеснив пальмовое

В мае 2026 года импорт соевого масла в Индию подскочил на 38%, достигнув 497 000 тонн — максимума за пять месяцев. Причиной стал стремительный спад ценового разрыва между соевым и пальмовым маслом, из-за чего индийские покупатели массово переключились на альтернативу. Как сообщила...

08:17

Лапша с добавлением муки татарской гречихи: китайский путь к здоровому питанию

Повышенное содержание рутина и антиоксидантов делает лапшу с добавлением муки татарской гречихи особенно полезной для здоровья, что отвечает растущему потребительскому спросу на функциональные продукты питания. Это зерно, известное в традиционной китайской медицине как тонизирующее средство, также...

11 июня

08:24

Удмуртия нарастила экспорт льняного масла в Китай на 50% за год

Китайский рынок демонстрирует растущий спрос на льняное масло из Удмуртии, что подтверждается увеличением поставок на 50% за год. По данным управления Россельхознадзора по региону, с начала текущего года экспорт этой продукции достиг 1,4 тыс. тонн. Перед отправкой одной из партий массой 23,7...

07:59

Производители Германии переходят на многоразовую стеклянную тару для снижения экологических и финансовых издержек

Переход на многоразовую стеклянную тару позволит немецким производителям пищевых продуктов значительно сократить как финансовые затраты, так и экологический след, что становится особенно актуальным в свете грядущего роста цен на выбросы CO2 и лицензионных сборов. Двадцать четыре ведущих...

10 июня

14:26

«Перекрёсток» и EGGSELLENT выпустили совместную линейку готовых завтраков

Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5) совместно с проектом кафе завтраков EGGSELLENT запустили эксклюзивную линейку готовых блюд под ко-брендом «Перекрёсток Select х EGGSELLENT». В продаже — девять позиций, доступных в супермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга, а...

08:40

В Кировскую область поступила первая в 2026 году партия белорусской ржаной муки — 63 тонны

9 июня 2026 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю проверило первую в текущем году поставку ржаной муки из Белоруссии. Объём партии составил 63 тонны. Документация и транспортное средство прошли проверку без замечаний. Специалисты...

07:55

FOTON VIEW для «последней мили»: на COMvex 2026 обсудили рост спроса на компактные фургоны до 3,5 т

На выставке COMvex 2026 состоялась конференция «Последняя миля», организованная журналом «Автопарк». Одной из главных тем стала оптимизация городской логистики и повышение интереса перевозчиков к компактным коммерческим автомобилям полной массой до 3,5...

9 июня

08:21

«Мастерфуд» нацелен на захват 40% рынка орехов и сухофруктов

Российский рынок орехов и сухофруктов может кардинально изменить структуру: компания «Мастерфуд» планирует удвоить свою долю с 20% до 40%, позиционируя себя как «капитан категории». Это означает, что компания возьмет на себя управление ассортиментом и качеством для...

08:19

Новый соус Релиш PIKADOR PRO для общепита от «Петропродукт-Отрадное»

Рестораны, кафе и службы доставки получают возможность сократить трудозатраты и себестоимость блюд благодаря готовому ингредиенту. Производитель кетчупов и соусов «Петропродукт-Отрадное» выводит на профессиональный рынок деликатесный соус Релиш PIKADOR PRO, отличающийся густой...

8 июня

09:36

Мировое зерно +6%: три разных сигнала для гречки, риса и мёда в июне 2026

ФАО прогнозирует рост мирового зернового производства на 6% в сезоне 2025–2026. Для российского бакалейного рынка: гречка — внутренний продукт, мировой рекорд не влияет напрямую. Рис: при рубле ниже 73 руб импортный рис временно дешевле. Мёд: штрафы ×10 за фальсификат в финальной...

09:30

АКОРТ отмечает многолетнюю шринкфляцию в ключевых продуктовых категориях

Потребители в России уже несколько лет сталкиваются с уменьшением фасовок при сохранении цен на ряд упакованных товаров, что особенно заметно в бакалее, молочной продукции и кондитерских изделиях. Об этом заявил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав...

07:43

Новый центр разработки ингредиентов от «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» привлёк инвестиции на 100 млн рублей

Повышение технологической независимости и качества продуктов питания в России стало ближе благодаря открытию нового исследовательского центра. Компания «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» вложила в создание лаборатории площадью 200 кв. м около 100 млн рублей, а общий объём инвестиций в проект и...

5 июня

10:14

Российские растительные масла завоевывают рынок Саудовской Аравии: экспорт вырос в семь раз

Рынок Саудовской Аравии демонстрирует стремительный рост спроса на российские растительные масла, что открывает новые перспективы для отечественного аграрного экспорта. По данным Федерального центра "Агроэкспорт", за первые четыре месяца 2026 года поставки в королевство увеличились в...

08:30

Планы Индонезии по увеличению доходов от экспорта пальмового масла

Создание государственной экспортной компании может привести к монополизации торговли пальмовым маслом и усилению политического влияния на эту ключевой для экономики Индонезии отрасль. По данным Индонезийской ассоциации производителей пальмового масла (IPOA), в прошлом году было экспортировано 32,3...