В сибирских батонах обнаружена картофельная палочка

21 мар 2018, 11:07 189

Специалисты Роскачества нашли картофельную палочку в батонах трех торговых марок из Сибири. Эксперты также обратили внимание на невысокое качество муки, из которой выпекают хлеб в данном регионе.

Так, картофельной болезни подвержены батоны АО «Бердский хлебокомбинат», «Восход» и «Инской». При проверке выяснилось, что в батоне торговой марки «Русский хлеб» повышена кислотность мякиша. Это указывает на то, что производитель, вероятнее всего, использовал для приготовления несвежую муку. Хлеб данной марки также не соответствует заявленному ГОСТу.

Эксперты Роскачества исследовали батоны 20 торговых марок из Алтайского, Забайкальского, Красноярского краев, а также из Новосибирской, Кемеровской, Иркутской, Омской и Томской областей. Хлеб был проверен на наличие в нем пестицидов, картофельной болезни, фосфатов, броматов, искусственных добавок и заменителей, сообщает РБК.

Источник: agronews.com