ГОСТ Р 53041-2008 Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 53041-2008
Название на английском: Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions
Дата издания: 1 января 2010 года

Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ

• ГОСТ
• Изделия кондитерские