24 сентября в Баку прошел круглый стол на тему «Эффективные каналы сбыта продуктов питания и напитков в Азербайджане: стратегии работы в сегменте ретейла и HoReCa». Мероприятие было организовано «Агроэкспортом» и Министерством сельского хозяйства России в рамках деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК. Представители Азербайджана поделились информацией о текущих трендах в сферах общественного питания, розничной и электронной торговли, а также о востребованных категориях продукции. Российская сторона представила свой опыт сотрудничества с Азербайджаном и обсудила потенциал развития торговли.
В приветственном слове к участникам мероприятия Дмитрий Краснов, руководитель Федерального центра «Агроэкспорт», сообщил, что в миссии участвуют более 55 российских компаний. Он подчеркнул тесные дружественные связи России и Азербайджана, а также активное взаимное развитие торговли, в котором есть значительный потенциал для роста.
“Цель деловой миссии – создать основы для ее дальнейшего расширения”, – сказал Дмитрий Краснов.
В 2023 году Азербайджан приобрел сельскохозяйственную продукцию на зарубежных рынках на сумму 2,5 миллиарда долларов, при этом треть объема составили поставки из России, отметил модератор круглого стола, генеральный директор компании «Технологии доверия – Консультирование» Михаил Магрилов.
Изменения на продовольственном рынке Азербайджана открывают новые возможности для увеличения импорта. Михаил Магрилов отметил, что рынок продуктового ритейла в стране уверенно растет со среднегодовым темпом в 9%, опережая как рост населения, так и собственное производство. Доля современных форматов в ритейле достигает 30% и продолжает увеличиваться. Объем сегмента HoReCa в 2023 году составил всего 1,5 миллиарда долларов, при этом лишь 1,4% населения Азербайджана использовало онлайн-доставку блюд из ресторанов. Прогнозы свидетельствуют о том, что этот показатель будет расти примерно на 50% в год, привел данные спикер.
Председатель Ассоциации отелей и ресторанов Азербайджана Самир Дубенди подтвердил наличие всех условий для роста товарооборота между двумя странами. На азербайджанском рынке традиционно представлены молочные продукты. В последние годы в республике наблюдается активный рост культуры потребления кофе, и гастрономические заведения нуждаются в ингредиентах для его приготовления, включая как традиционное молоко, так и безлактозное молоко на растительной основе.
В закупках определённых категорий заинтересован сегмент кейтеринга. «Мы стабильно нуждаемся в рыбных продуктах, особенно филе. Раньше мы использовали тилапию и пангасиус, но это стало невозможным. Мы хотим узнать, какие товары российские производители могут предложить», – сказал операционный менеджер Catering 145 Group Ахмад Рзаев. Также компания ищет поставщиков качественного замороженного мяса и растительного масла.
BIBIT Distribution, компания, занимающаяся импортом и дистрибуцией напитков для сектора HoReCa, уже представила российскую алкогольную продукцию на рынке Азербайджана и намерена углубить сотрудничество. Этому способствуют минимальные барьеры, поскольку обе страны имеют общую границу, а ряд компаний пользуется зеленым коридором. “Таким образом, вопросы, связанные с таможней и другими аспектами, которые могли бы усложнить и затянуть процесс доставки, решены”, – отметил генеральный директор BIBIT Distribution Рахман Абдурахманов.
Компания Halal Food, являющаяся крупным импортером, переработчиком и дистрибутором мясной продукции в сегменте HoReCa, планирует увеличить объемы поставок из России. Она активно работает с российскими производителями «Мираторг» и «Черкизово», импортируя мясо и реализуя его на внутреннем рынке Азербайджана.
Что касается розничной торговли, то современный формат ретейла в Азербайджане стремительно развивается, что приводит к активному поиску поставщиков разнообразных продуктов питания. В 2023 году дистрибьюторская компания «Аврора Групп» запустила сеть супермаркетов Tamstore. «Мы планируем открыть 55 магазинов до конца 2024 года, а в следующем году их количество превысит 100. Поскольку мы являемся новой компанией, нас интересуют все категории продукции, которую мы можем предложить», – отметил специалист по импорту Tamstore Эшгин Аббасов.
Супермаркет Araz, который в настоящее время управляет 480 магазинами, планирует увеличить их количество до 500 к концу года, сообщил директор управления FMCG компании Субхан Гусейнов. «Сегодня Araz Supermarket импортирует продукты различных категорий из более чем 20 стран, включая Европу, Азию и СНГ, при этом Россия занимает лидирующее положение. Мы сотрудничаем с более чем 80 российскими компаниями. Уверен, что миссия поможет расширить круг партнеров», – сказал он.
Дистрибутор Vumes MMC в октябре запускает первый в Азербайджане магазин формата Cash & Carry и приглашает российских производителей к сотрудничеству, сообщил директор компании Вугар Шарифов. Также Vumes MMC проявляет интерес к импорту напитков из России и ожидает возобновления поставок риса, экспорт которого был ограничен с июля 2022 года.
В работе круглого стола участвовали представители крупнейших российских экспортеров, таких как АПХ «Мираторг», ГАП «Ресурс», «ЭкоНива», «Комос Групп», корпорация «Империал», «Молвест» и «Мясокомбинат Клинский», а также других компаний. Многие из них уже имеют опыт сотрудничества с Азербайджанской Республикой.
Например, компания «Мираторг» уже восемь лет экспортирует свою продукцию в Азербайджан, и она представлена почти во всех торговых сетях страны. Холдинг стремится расширить ассортимент поставок и увеличить свое присутствие как в розничной торговле, так и в секторе HoReCa.
Компания «Комос Групп», а также группы «Молвест», «Ренна», «Вамин» и «Сыробогатов» имеют опыт поставок молочной продукции в Азербайджан и надеются на дальнейшее укрепление партнерских отношений.
Компания «Соломон-Трейд», один из ведущих производителей снеков в России, экспортирует свою продукцию в 37 стран, при этом Азербайджан занимает особое место в их стратегии. «Мы активно развиваемся на этом рынке и ищем новых партнеров, среди которых главными являются торговые сети и дистрибьюторы продуктов питания», – сообщила менеджер по внешнеэкономической деятельности «Соломон-Трейд» Ольга Сергиевская.
Деловая миссия в Баку будет проходить до 26 сентября. В течение всех дней мероприятия будет функционировать выставка российских продуктов питания, а также гастрономические зоны «АгроБистро», «АгроКафе» и «АгроБар», где запланированы кулинарные шоу, дегустации и мастер-классы от известных шеф-поваров.
