Мировые новости рынка бакалеи

5 августа
5 августа 13:38

Мировые цены на продукты питания снизились незначительно в июле

В июле мировые цены на продовольственные товары снизились незначительно, что обусловлено снижением цен на некоторые зерновые, молочные продукты и сахар, что более чем компенсировало рост цен на мясо и растительные масла. Индекс продовольственных цен ФАО — показатель изменения за...
16 июля
16 июля 12:20

Названы страны с самыми дорогими продуктами в ЕС

В Дании продукты питания оказались самыми дорогими в Евросоюзе. По последним данным европейского статистического агентства Евростат, там они на 30% дороже, чем в среднем в ЕС. Следом за Данией идут Австрия и Люксембург: в обеих странах продукты питания стоят на 25% дороже, чем...
26 июня
26 июня 09:58

Испанские производители фисташек расшили площади садов на 30%

Площадь выращивания фисташек в Испании по сравнению с прошлым годом увеличилась на 30%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshplaza. В результате объем производства орехов превысит 7 тыс. тонн. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства Испании,...
13 мая
13 мая 09:34

Ученые-селекционеры изобрели новый вид злаков, который совершит революцию в сельском хозяйстве

Ученые-селекционеры изобрели новый вид злаков — «Кернза». Уже сейчас данный вид называют растением, способным изменить мир. И перспективы у Канзасского зерна действительного многообещающие, но пока что из модифицированного сорта изготавливают только черный хлеб, хлопья,...
7 мая
7 мая 11:12

Узбекистан: В продажу поступил уникальный шоколад с авторским дизайном

На полках ташкентских супермаркетов появилась новая шоколадная плитка — Nestle® Decoration с авторским дизайном, позиционирующая себя «бутиковым» продуктом по доступной цене. Компания Nestle® представила инновационное лакомство — шоколад Nestle®...
7 марта
7 марта 12:15

Производство оливкового масла в Италии стремительно снижается

Все идет к тому, что Италия ближайшем будущем пополнит ряды импортеров оливок и оливкового масла, уверены эксперты. Погодные условия в стране привели к резкому сокращению производства оливок, сообщает sfera.fm.Морозы, которые участились в Италии, значительно попортили нервы производителям...
4 марта
4 марта 10:44

B Beликoбpитaнии подорожали чипсы из-зa дeфицитa кapтoфeля

В Великобритании поднялись цены на чипcы нескольких брендов из-за дефицита картофеля, связанного с самой рекордной жарой прошлого лета. Об этом сообщают издания The Essential Daily Briefing и The Grocer. В частности, местные бренды сетей Asda, Morrisons и Tesco, а также...
9 января
9 января 09:52

Туркменистан снизил импорт продовольствия на 27,5%

По данным издания "Хроника Туркменистана", 4 января на заседании Кабинета министров Туркменистана вице-премьер по торговле Чары Гылыджов доложил президенту Гурбангулы Бердымухамедову о снижении импорта продуктов питания в среднем на 27,5%. Так, зафиксировано сокращение на 39,7%...
8 ноября 2018
8 ноября 2018 13:37

Изучаем тренды: оптимизация вкусов сыров и йогурта от немецких ученых

Ученые Технического университета Мюнхена, Лейбницкий институт биологии пищевых систем и Университет Хоэнхайм новый методический подход для более быстрой идентификации белковых цепочек, отвечающих за аромат таких продуктов как йогурт и сыр, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. Ученые...
26 октября 2018
26 октября 2018 09:31

Мировые цены на сахар начинают расти после семи лет падения

С октября 2018 года наметился разворот мировых цен вверх на ожиданиях дефицитного мирового баланса сахара в сезоне-2019/20 после двух сезонов профицита. Так, по предварительной оценке аналитической компании Tropical Research Services (ТRS), в следующем сезоне дефицит составит 7,2 млн т. В...
4 сентября 2018
4 сентября 2018 10:48

В ЕС стали покупать меньше украинской агропродукции

За семь месяцев (январь-июль) 2018 года украинский аграрный экспорт в страны ЕС уменьшился на 3,7% в сравнении с аналогичным периодом 2017 года - до $3,1 млрд. Об этом рассказала заместитель министра агрополитики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева,...
3 сентября 2018
3 сентября 2018 12:05

Nestlé запускает схему разработки чайных удобрений

Nestlé запустила в Пакистане новый проект по переработке производственных чайных отходов, которые в дальнейшем будут использоваться в качестве удобрений. Nestlé EveryDay, один из крупнейших чайных производств в Пакистане, вместе с инновационной платформой Nestlé HENRi @...
17 июля 2018
17 июля 2018 10:34

В польских супермаркетах появились прилавки с украинскими товарами

Французский ритейлер розничной торговли Carrefour планирует представить в польских магазинах полку с украинскими продуктами в рамках проекта "Кухни мира". Об этом сообщается на сайте agravery.com . Так, в магазинах уже представлено около сорока единиц различных товаров "made...
11 мая 2018
11 мая 2018 10:37

Польские эксперты: 20% продуктов питания в магазинах страны – фальсификат

В Польше эксперты заявили об увеличении количества поддельной еды в продуктовых магазинах. Об этом сообщает польский портал "Бизнес-инсайдер" со ссылкой на издание "Dziennik Gazeta Prawna". По сведениям газеты, объём продаж фальсифицированных продуктов питания...
5 апреля 2018
5 апреля 2018 11:17

Ешь мороженое 2 Spoons двумя ложками

Мороженое Scandal производителя EVGA является одним из самых популярных в своей категории в Греции. Студия 2yolk разработала дизайн упаковки для мороженого, открывающего новый суббренд 2 Spoons. Это мороженое с двумя вкусами, расположенное слоями...
27 марта 2018
27 марта 2018 11:43

Трехмерная печать пришла и в отрасль производства продуктов питания

Несмотря на то, что цена на трехмерный принтер составляет около €3000 и дешеветь в ближайшее время он не будет, трехмерная печать пришла и в отрасль производства продуктов питания Научные организации, такие как TNO, в течение нескольких лет проводят исследования качества и...
26 марта 2018
26 марта 2018 12:56

Ученые: мясо, приготовленное на открытом огне, вредно для здоровья

Мясо, приготовленное на открытом огне, может спровоцировать развитие гипертонии, полагают сотрудники Гарвардского университета. Научный сотрудник Ганг Лиу представил результаты исследования на конференции American Heart Association в Новом Орлеане. Об этом сообщается на сайте ассоциации. Более...
22 марта 2018
22 марта 2018 12:22

Швейцария: в честь политика назвали колбасу

Имя швейцарского миллиардера и ультраправого политика Кристофа Блохера увековечили в названии сырокопченой колбасы. Об этом сообщает The Local. Мясной продукт, как и политика — члена национально-консервативной Швейцарской народной партии (ШНП), — называют...
20 марта 2018
20 марта 2018 10:29

Франция: пекаря оштрафовали за трудоголизм

Власти Франции оштрафовали на три тысячи евро владельца пекарни Седрика Вайвра из города Люзинья-сюр-Барс под Парижем за то, что тот работал без выходных. Мужчина протестовал, что любит свою работу, однако местные законы направлены против трудоголиков, сообщает CNN.Летом 2017 года, в разгар...
16 марта 2018
16 марта 2018 11:23

Латвия: Rīgas dzirnavnieks- хлопья из «юбилейного» овса

Зерноперерабатывающее предприятие Rīgas dzirnavnieks планирует в будущем изготавливать все хлопья Herkuless только из овса нового сорта Herkuless Baltic, выведенного в честь столетия Латвии, сообщили на предприятии. «Это амбициозная цель, но очень важно, чтобы благодаря высокому качеству...
16 марта 2018 10:10

Австралия: O&G - мюсли для привередливого покупателя

Австралийская студия AKA Brand Design разработала новый дизайн для сухих завтраков и хлопьев O&G.Задача редизайна - сохранить лидерство в сегменте трендовой продукции. В 2013 году, по заказу Nestle Cereal Partners Worldwide, дизайнеры AKA Brand...
14 марта 2018
14 марта 2018 11:32

Макароны в позе йоги

Израильский дизайнер Даниэль Мур (Danielle Moore) представляет концепцию дизайна упаковки для макаронных изделий и соусов Om Pasta. Здоровый образ жизни и спорт легли в основу дизайна. Вид макаронных изделий представлен на упаковке фигурой человека в позе йоги или в...
13 марта 2018
13 марта 2018 11:05

Ферментированные продукты - новый тренд десятилетия

Кимчи, комбуча, мисо, квашеная капуста и кефир — ферментированные продукты, которые известны человечеству веками, — вдруг свели всех с ума, — пишет британская газета The Guardian В Сан-Диего в четвертый раз прошел фестиваль ферментированной еды. Ферментация была одной из...
6 марта 2018
6 марта 2018 09:30

На продовольственной выставке в Японии представили кондитерские изделия и гречку из РФ

В выставке Foodex Japan 2018 принимают участие, в частности, холдинг "Объединенные кондитеры" и компания "Макфа". Подписаться на новости Япония в мире Cобытия Страны выставка Продовольствие Российские...
1 марта 2018
1 марта 2018 08:24

Греция: Яркие вкусы масла OLICO FLAVORS

Olicobrokers - один из крупнейших производителей оливкового масла Extra Virgin в Греции, который также осуществляет поставки в разные страны мира. Компания выпустила линейку масла с ароматными добавками OLICO FLAVORS. В линейке шесть разновидностей масла: с розмарином,...