Мировые новости рынка бакалеи

Фильтры

Регион

Мировые новости рынка бакалеи  RSS

17 февраля

08:51

Одомашнить обыкновенный борщевик для хлеба, напитков и десертов предложили итальянские ученые

Одомашнить обыкновенный борщевик для хлеба, напитков и десертов предложили итальянские ученые

В то время как жгучий борщевик Сосновского является для людей символом зла, с которым нужно неустанно бороться, его более мирный родственник – европейский борщевик мог бы стать новой товарной культурой для тепличного производства Поразмышлять над агросудьбой обыкновенного борщевика...

13 февраля

09:15

Хлеб из нового вида муки дольше сохраняет чувство сытости

Хлеб из нового вида муки дольше сохраняет чувство сытости

Согласно новому исследованию, хлеб, приготовленный из цельноклеточной бобовой муки нового типа, может снизить уровень глюкозы (сахара) в крови и избежать переедания В исследовании, недавно опубликованном в The American Journal of Clinical Nutrition исследователями из Королевского колледжа...

23 января

09:21

Британцев призывают перейти на хлеб из конских бобов

Британцев призывают перейти на хлеб из конских бобов

Исследователи из Университета Рединга предложили потребителям и производителям хлеба в Великобритании рассмотреть хлеб, приготовленный с мукой из конских (или обыкновенных садовых бобов фава), как более здоровую и устойчивую альтернативу хлебу с соей, которая в настоящее время используется в...

21 ноября 2022

08:34

Хлеб из пшеничной муки нового индийского сорта сохраняет мягкость до 12 часов после охлаждения

Хлеб из пшеничной муки нового индийского сорта сохраняет мягкость до 12 часов после охлаждения

Средняя урожайность нового сорта пшеницы индийской селекции, которую можно выращивать при низком уровне орошения, составляет 39,3 центнера с гектара  Индийский ученый-агроном доктор А. П. Аггарвал создал новый сорт пшеницы, который показал на экспериментальных участках в штате...

7 ноября 2022

08:42

В британском хлебе обнаружили коктейль из остатков пестицидов

В британском хлебе обнаружили коктейль из остатков пестицидов

Защитники здоровья и экологии призывают британское правительство выяснить, откуда берется зерно для выпечки хлеба, в котором содержатся остатки двух и более пестицидов Программа проверки остатков пестицидов правительства Великобритании показала, что доля хлеба с двумя или более пестицидами...

27 октября 2022

08:10

О ценах на соевое масло в Аргентине в 2022 году

О ценах на соевое масло в Аргентине в 2022 году

В 2020-2021 гг., а также в первом полугодии 2022 года, за исключением ценовой волатильности в отдельные месяцы, отмечался существенный рост цен на соевое масло в Аргентине. В третьем квартале 2022 года цены значительно снизились. В октябре отмечается новый виток их роста. В целом ценовая...

26 октября 2022

08:23

В Австралии разрешен коммерческий выпуск индийской горчицы ГМО с устойчивостью к гербицидам

В Австралии разрешен коммерческий выпуск индийской горчицы ГМО с устойчивостью к гербицидам

Это позволит Австралии укрепить позиции на мировом рынке горчичного масла Управление генных технологий Австралии, регулирующее управление генных технологий (OGTR), выпустило одобрение для коммерческого выращивания индийской горчицы, генетически модифицированной для устойчивости к гербицидам...

24 октября 2022

08:38

Немецкие пекари не хотят заменять масло маргарином и требуют поддержки правительства

Немецкие пекари не хотят заменять масло маргарином и требуют поддержки правительства

Нехватка сырья для выпечки и высокие цены на энергоносители разоряют хлебопеков в Германии Об этом пишет Виктория Хоффман. «В настоящее время закрывается все больше традиционных пекарен, многие из которых уже 90 лет снабжают своих постоянных клиентов хлебом, булочками и пирожными....

19 октября 2022

08:24

USDA: производство масличных в Европе в сезоне 2022/23 увеличится на 3%

USDA: производство масличных в Европе в сезоне 2022/23 увеличится на 3%

В Европе совокупный урожай трех основных масличных культур — подсолнечника, рапса и сои — в сельскохозяйственном сезоне 2022-2023 составил 31,1 млн тонн, что на 3% больше предыдущего периода. Такие прогнозы содержатся в отчете Министерства сельского хозяйства США...

3 октября 2022

08:23

Урожай сои в Аргентине в сезоне 2022-2023 вырастет на 15%

Урожай сои в Аргентине в сезоне 2022-2023 вырастет на 15%

В сезоне 2022-2023 аргентинские аграрии соберут 48 млн тонн сои. Это 15% больше предыдущего периода, прогнозирует Зерновая биржа Буэнос-Айреса (Buenos Aires Grain Exchange). Прогноз экспертов основан на том, что Аргентина увеличила посевные площади сои, а долгосрочный прогноз погоды...

30 сентября 2022

08:29

Из 3200 пекарей в Нидерландах остановится половина при текущих ценах на газ и электричество

Из 3200 пекарей в Нидерландах остановится половина при текущих ценах на газ и электричество

В голландском городке Розендал закрылась знаменитая пекарня со столетней историей – символ национальных традиций хлебопечения Об этом пишет Эрик Питерс в статье. …65-летний Баккер Джерард Крунен закрыл в Розендале знаменитую пекарню, так как больше не может оплачивать счета...

15 сентября 2022

08:25

Японское подразделение Google выпустило картофельные чипсы для продвижения смартфона Pixel 7

Японское подразделение Google выпустило картофельные чипсы для продвижения смартфона Pixel 7

Компания Google предложила жителям Японии принять участие в лотерее и выиграть одну из двух тысяч коробок (именно коробок, а не пачек) выпущенных ограниченных тиражом чипсов. Акция проходит в рамках кампании по выводу на рынок новых смартфонов компании — Pixel 7 и Pixel 7 Pro. Дизайн...

1 сентября 2022

08:21

Польша и Украина объявили о планах построить трубопровод для поставок растительного масла

Польша и Украина объявили о планах построить трубопровод для поставок растительного масла

Польша и Украина планируют совместно реализовать проект по строительству трансграничного трубопровода, который позволил бы транспортировать украинское растительное масло в польский порт Гданьск. Об этом сообщила Канцелярия премьер-министра Польши. В сообщении польского издания wnp.pl...

18 августа 2022

12:26

Кетчуп в США дорожает из-за засухи и роста стоимости удобрений

Кетчуп в США дорожает из-за засухи и роста стоимости удобрений

Из-за сильной засухи и проблемами с транспортировкой дорожают кетчуп, томатная паста и томаты почти на 80%.   Естественно с ростом цен начинают дорожать в первую очередь продукты. Теперь это коснулось томатов, томатных соусов и кетчупов. Основная причина подорожания - сильная...

12 августа 2022

11:22

Одни «за» — другие «против»: в ЕС говорят о смягчении санкций против РФ

Одни «за» — другие «против»: в ЕС говорят о смягчении санкций против РФ

Страны Прибалтики могут выступить против смягчения санкций, наложенных на экспорт российского продовольствия. Об этом во время беседы с «Известиями» заявил евродепутат от Франции Тьерри Мариани. По его словам, в том, чтобы как можно быстрее...

10 августа 2022

10:00

Объем мирового рынка веганских снеков превысит $80 млрд к 2030 году

Объем мирового рынка веганских снеков превысит $80 млрд к 2030 году

Среднегодовые темпы роста глобального рынка снеков для веганов составят 6,9%, и по итогам 2030 года его объем будет равняться $80,53 млрд, прогнозирует аналитическое агентство Grand View Research. По подсчётам Grand View Research, по итогам 2021 года мировой объем рынка веганских снеков...

09:13

Фермеры Испании опасаются роста цен на базовые продукты

Фермеры Испании опасаются роста цен на базовые продукты

Испанские фермеры боятся нового повышения цен на продовольствие (в том числе, социально важное) из-за засухи. Об этом сообщает телеканал TVE со ссылкой на их заявления. Аграрии напомнили, что в стране наблюдается одна из сильнейших за последнее десятилетие засух....

8 августа 2022

10:24

Мировые цены на продовольствие в июле снизились на 8,6% - ФАО

Мировые цены на продовольствие в июле снизились на 8,6% - ФАО

Мировые цены на продовольствие в июле по сравнению с июнем снизились на 8,6%. Это самое резкое снижение с октября 2008 года, сообщает ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Снижение продолжается четвертый месяц подряд после исторического максимума, зафиксированного в...

29 июля 2022

08:52

Сандип Баджориа: Индия продолжит закупать в РФ подсолнечное масло в тех же объемах

Сандип Баджориа: Индия продолжит закупать в РФ подсолнечное масло в тех же объемах

Индия импортировала из России с марта до 80 тыс. т подсолнечного масла ежемесячно и продолжит закупки в тех же объемах. Об этом сообщил ТАСС директор базирующейся в Мумбаи крупнейшей индийской консалтинговой компании по импорту и экспорту растительных масел Sunvin group Сандип...

25 июля 2022

08:42

Сербия разрешила экспорт кукурузы и пшеницы, но ввела квоты на вывоз растительного масла

Сербия разрешила экспорт кукурузы и пшеницы, но ввела квоты на вывоз растительного масла

В Сербии ввели квоты на вывоз растительного масла. При этом производители кукурузы и пшеницы вновь смогут экспортировать продукцию после отмены запрета на внешние поставки. Ограничения на экспорт пшеницы, кукурузы и растительного масла были приняты в стране 10 марта 2022 года. Министерство...

18 июля 2022

08:33

Импортеры оливкового масла из Италии сообщили о сокращении поставок из-за засухи

Импортеры оливкового масла из Италии сообщили о сокращении поставок из-за засухи

Итальянский урожай оливкового масла и риса снизится из-за сильнейшей за последние 70 лет засухи в стране. По оценкам аналитиков, стоимость этих продуктов вырастет примерно на половину, что ударит по экспорту. Как сообщает The Guardian, импортеры масла из Италии уже ищут новые источники...

14 июля 2022

08:41

Жара может спровоцировать дефицит риса и оливкового масла в Италии

Жара может спровоцировать дефицит риса и оливкового масла в Италии

Сильнейшая за 70 лет засуха в Италии может привести к упадку сельского хозяйства в регионах. Из-за сорокаградусной жары обмелела долина реки По – главного аграрного района страны. Местные источники уже предсказывают: если погода не изменится, для страны это обернется...

4 июля 2022

10:55

В Ратгерском университете изобрели биополимерную альтернативу пластику

В Ратгерском университете изобрели биополимерную альтернативу пластику

Отраслевой портал Unipack со ссылкой на Хайтек+ рассказал о новой разработке ученых из Ратгерского университета (США), которые предложили альтернативу пластику для упаковки продуктов питания — антимикробное напыление на растительной основе. Результаты исследования опубликованы в...

29 июня 2022

09:02

G7 обязуется, что санкции не затронут продовольственный сектор, в том числе России

G7 обязуется, что санкции не затронут продовольственный сектор, в том числе России

Страны Группы семи продолжат гарантировать, что санкции не будут затрагивать продовольственный сектор и препятствовать свободной поставке продовольственной продукции, в том числе из РФ. Об этом говорится в распространенном во вторник заявлении лидеров "семерки" о глобальной...