Новости рынка бакалеи

13 сентября
13 сентября 09:56

Латвийские шпроты не вернутся в Россию даже после отмены запрета

Россиянам не стоит надеяться на то, что латвийские шпроты после отмены запрета на их ввоз снова появятся на полках магазинов. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на посла Латвии в Москве Мариаса Риекстиньша. Рыбопереработчики этой прибалтийской...
13 сентября 09:56

Россельхознадзор может запретить поставки риса из Вьетнама.

Россельхознадзор может запретить поставки риса из Вьетнама в случае повторного выявления карантинных объектов. Об этом говорится в сообщении ведомства. «Россельхознадзор уведомил коллег, что в случае повторного выявления таких объектов во вьетнамской продукции служба будет вынуждена...
11 сентября
11 сентября 09:31

ФТС опубликовало статистику импорта продовольственной продукции

По данным Федеральной таможенной службы с января по июль 2019 года Россия на 39,9 % увеличила импорт сливочного масла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего за это время в нашу страну было ввезено 67,4 тыс. тонн этого продукта. В финансовом выражении этот показатель равен...
9 сентября
9 сентября 09:53

Как отличить российскую гречку от китайской?

Не секрет, что множество продуктов на российском продовольственном рынке завезены из Китая, но никто не подозревает, что гречка, которую активно выращивают в России, на прилавках наших магазинов может оказаться китайской. К тому же сами жители Китая свой продукт в пищу не употребляют, разве что в...
9 сентября 09:44

В России прогнозируется рост цен на продукты

В России прогнозируется рост цен на продукты питания. Об этом сообщает РБК со ссылкой на крупнейшие ассоциации производителей и ритейлеров. Отмечается, что рост цен может быть спровоцирован новыми штрафами, которые предложил ввести Минпромторг в качестве санкций за нарушения требований...
6 сентября
6 сентября 08:54

Какими будут оптовые продовольственные рынки

Летом 2019 года Минпромторг разработал стратегию развития торговли в России до 2025 года, в которой впервые была представлена концепция оптовых продовольственных рынков. Предполагается, что оптовые рынки позволят равномерно поставлять скоропортящуюся продукцию по всей территории России, а...
5 сентября
5 сентября 13:05

FAO: Цены на продовольствие в мире снижаются третий месяцу подряд

Мировые цены на продовольствие незначительно снизились в августе по сравнению с предыдущем месяцем, следует из пресс-релиза Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). Индекс цен на продовольственные товары FAO по итогам августа...
4 сентября
4 сентября 08:58

Цены на пшено в сезоне-2018/19 установили рекорд

В первой половине июля цены на пшено достигли исторически рекордных показателей. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в Саратовской области оптовая цена увеличилась до 70 тыс. руб./т, таким образом за два последних сезона она выросла более чем в шесть раз: в сентябре...
3 сентября
3 сентября 12:58

В России резко подешевело пшено и подорожала гречка

На российском рынке круп за последние недели отмечается резкое падение оптовых цен на пшено. Дешевеет и рис. Цены на гречку, напротив, растут. Эксперты связывают это, прежде всего, с изменениями посевных площадей под крупяными культурами. Как сообщил "Интерфаксу" генеральный...
3 сентября 09:59

Исследователи разработали стандартизированный метод оценки картофельных чипсов

Пищевые компании при разработке новых картофельных чипсов часто полагаются на человеческие тестеры вкуса. Но это имеет свои недостатки. Во-первых - это дорого, во-вторых - субъективно. Учитывая это, ученые создали объективную лабораторную процедуру тестирования. Авторами системы...
2 сентября
2 сентября 11:35

Обзор: Какими будут оптовые продовольственные рынки

Летом 2019 года Минпромторг разработал стратегию развития торговли в России до 2025 года, в которой впервые была представлена концепция оптовых продовольственных рынков. Предполагается, что оптовые рынки позволят равномерно поставлять скоропортящуюся продукцию по всей территории России, а...
30 августа
30 августа 11:18

Петербургские фермеры смогут проверить свои продукты в мобильных лабораториях Роскачества

Роскачество откроет мобильные лаборатории в Петербурге на фестивале фермерской еды – «СВОЕ», чтобы фермеры смогли проверить выпускаемую продукцию, сообщает ведомство. Лаборатории будут расположены в городе Гатчина на площадке местного дома культуры. Здесь можно будет...
28 августа
28 августа 10:10

В России продолжат уничтожать санкционные продукты

Россия ещё на год продлила действие правил уничтожения санкционной продукции. Инициатива, согласно которой в России должны были перестать давить бульдозерами итальянские сыры и другие санкционные продукты, пока не прижилась. Недавно стало известно, что в стране ещё на год – до 31...
26 августа
26 августа 09:52

Сибиряки накормят петербуржцев правильным хлебом

Новосибирская компания «Монастырский двор» Сергея Кузьминых открыла в Петербурге хлебозавод мощностью до 20 тонн в сутки. Сибиряки сами выращивают пшеницу для своей продукции. За полгода работы предприятие заключило договоры с сотней торговых точек. Компания открыла...
14 августа
14 августа 10:10

ТУ на стол: производителям продуктов затруднят подмену ингредиентов

Производителей в странах ЕАЭС предложили обязать раскрывать свои внутренние стандарты, по которым они изготавливают продукты питания. Данные об этих документах будут указывать на упаковке. Речь идет о технических условиях (ТУ) и стандартах организации (СТО). Инициатива рассматривается на площадке...
14 августа 10:01

В Иваново пройдет фестиваль меда

Фестиваль меда — областная сельскохозяйственная выставка-ярмарка «Медовый спас» откроется в Иваново 16 августа.Мероприятие развернется на площадке у ТРК «Ясень», сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Пчеловоды Ивановской области презентуют на фестивале свою...
14 августа 09:44

Пальмовое масло подорожало до максимума за четыре месяца

Цены на пальмовое масло в этом году на малазийской бирже деривативов подскочили до максимального с апреля уровня – до 2,199 тысячи ринггитов или 524 долларов за тонну. Об этом сообщает «Финмаркет». Это на 0,9 процентов больше чем четыре месяца...
13 августа
13 августа 10:26

В России увеличилось производство и потребление круп

В крупяном сезоне-2018/19 (сентябрь-август) производство круп в России может составить 1,53 млн т, что примерно на 100 тыс. т больше, чем в предыдущем. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучила заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. «В...
13 августа 10:13

В Российском зерновом союзе прокомментировали рост цен на хлеб

Хлеб в магазинах подорожал в связи с повышением цен на зерно и муку в прошлом сезоне, повышением НДС, коммунальных платежей предприятий и ряда других факторов, рассказал «Известиям» вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Ранее, 8 августа, РБК со ссылкой на...
13 августа 10:09

Совет ЕЭК поддержал инициативы Минсельхоза по изменению техрегламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции

Заместитель Министра сельского хозяйства России Максим Увайдов в составе российской делегации, которую возглавил Первый заместитель Председателя Правительства Российской Федерации – Министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов, принял участие в заседании Совета Евразийской...
9 августа
9 августа 08:51

Российская компания создаст в Китае чайную фабрику

Российский производитель чая и кофе компания «Май» в ближайшее время создаст в городе Гуанчжоу на юге Китая фабрику по производству горячих напитков, адаптированных под вкусы местного потребителя. Об этом сообщил ТАСС во вторник директор...
8 августа
8 августа 09:58

«Перекрёсток» открыл свое первое производство кулинарии для магазинов

X5 Retail Group, ведущая мультиформатная розничная компания России, объявляет об открытии торговой сетью «Перекрёсток» первой собственной smart kitchen. Самое крупное и современное в России производство кулинарии для магазинов позволит в 2,5 раза увеличить...
7 августа
7 августа 10:09

Как потребители влияют на рынки продовольствия

Доля продуктов питания, которые продаются по промоакциям, продолжает расти, что негативно влияет на оборот торговли и производителей. Однако без скидок многие товары могут не купить вообще: доходы потребителей по-прежнему падают, а доля затрат на продовольствие уже приближается к 40%. Однако те,...
6 августа
6 августа 11:20

Графический знак органической продукции официально передан Минсельхозу

Завершен процесс передачи знака органической продукции, разработанный и применяемый Национальным Органическим Союзом России, Минсельхозу РФ. Федеральная служба по интеллектуальной собственности выпустила официальное извещение о том, что Министерство сельского хозяйства стало официальным владельцем...
6 августа 10:41

Экспертизы продуктов: кому доверять?

Человечество вряд ли когда-нибудь закончит борьбу с фальсификатом и некачественными продуктами. Когда во главу угла ставят прибыль, снижение затрат на любом этапе приветствуется бурными аплодисментами. Но эта борьба все же не останавливается. В России в июле 2018 года ввели в действие систему...