Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
В 2024 году Китай столкнулся с резким снижением импорта льняного масла. Согласно данным Главного таможенного управления КНР, общий объем поставок из всех стран составил всего 7,7 тыс. тонн, что на 68% меньше, чем в 2023 году (23,9 тыс. тонн). При этом стоимость импорта упала даже сильнее, упав на...
Глава Общественного совета при Роспотребнадзоре, Олег Павлов, предложил правительству России ввести 20-процентный акциз на чипсы. Эта инициатива уже вызвала реакцию среди депутатов Госдумы. Павлов также отметил необходимость запрета продажи чипсов детям, ссылаясь на исследования ВОЗ, указывающие...
На неделе с 11 по 17 марта 2025 года инфляция в России замедлилась до 0,06% на фоне снижения темпов роста цен на продовольственные товары до 0,05%. В частности, цены на плодоовощную продукцию снизились на 0,7%, с заметным удешевлением огурцов (-11,0% н/н) и снижением темпов роста на помидоры (1,2%...
В январе 2025 года российские производители изготовили 151 тысячу тонн круп и 120 тысяч тонн макаронных изделий. Эти цифры превышают показатели аналогичного периода прошлого года на 10,2% и 8,3% соответственно. Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Игорь Свириденко,...
Рынок проявляет возросший интерес к круговой экономике, что в свою очередь способствует увеличению числа научно-практических проектов, направленных на переработку отходов и побочных продуктов в пищевой отрасли. Листья оливы, являющиеся ценным источником фитохимических веществ, включая полифенолы,...
В последние два десятилетия наблюдается растущий интерес к маслам и с высоким содержанием олеиновой кислоты благодаря их повышенной термостойкости и питательным свойствам. Такие масла, отличающиеся превосходными характеристиками жарки, предлагают большую долговечность и лучшие органолептические...
Вчера в лаборатории Темрюкского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» состоялось первое исследование образцов масла виноградной косточки, доставленных от крупного отечественного производителя. 26 февраля 2025 года в лабораторию поступило 24 образца этого масла для анализа...
С 1 марта в России вступает в силу сниженная экспортная пошлина на подсолнечное масло, установившаяся на уровне 9 333,2 рубля за тонну. Это значение почти вдвое меньше, чем в феврале, где пошлина составляла 17 786,4 руб./т. Данное решение направлено на повышение конкурентоспособности российского...
Во время праздника Масленицы специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предоставили советы по подбору качественных и полезных ингредиентов для приготовления блинов. Масленица, как древний славянский праздник, символизирует приход весны, и в народе считается, что блины на столе...
С марта 2025 года экспортные пошлины на подсолнечное масло из России сократятся до 9 333,2 рубля за тонну, что является почти двукратным уменьшением по сравнению с февральской ставкой в 17 786,4 рубля. Об этом сообщили в официальных данных Министерства сельского хозяйства РФ. Также снизится...
Данные исследования аналитической компании Innova Market Insights показывают, что количество запусков новых продуктов с позиционированием «на растительной основе» за пять лет выросло на 17% (в период с октября 2019 года по сентябрь 2024 года). Во всем мире 42% потребителей...
Урожай миндаля, который впервые собрали в Севастополе в 2024 году, увеличат более чем в 5 раз — до 2,24 тонн по итогам 2025 года. Об этом ТАСС сообщили в городском департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка. Урожай миндаля впервые собрали осенью 2024 года в Севастополе. На...
С начала 2025 года доля Китая в объеме экспортных поставок нерафинированных масел (подсолнечного, рапсового, льняного), осуществляемого под контролем специалистов филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан начала активно расти. В период с 9 января по 18 февраля, филиалом ФГБУ...
Феодосийцы стали есть больше хлеба. Продажи выросли на треть. На местном предприятии установили новую линию производства, что позволит снизить себестоимость продукта. Всего же в Крыму за прошлый год изготовили больше 70 тысяч тонн выпечки. Все этапы от раскатки теста до отправки булок на прилавки...
«Как на Машины (Дашины, Сашины, Васины) именины испекли мы каравай. Вот такой вышины, вот такой ширины…». Эту старую-престарую песенку и сейчас поет детсадовская малышня, настоящего каравая ни разу не видевшая. Как, впрочем, и многие взрослые....
До 100% урожая может потерять агропромышленный комплекс (АПК) в случае конфликта с иностранными поставщиками пестицидов, в том числе с Китаем, считают эксперты, изучившие текущую ситуацию и будущее рынка пестицидов в РФ. Такой прогноз содержится в исследовании компании «Яков и...
Гречневая крупа, как правило, коричневая. Но в последние годы набирает популярность зелёная гречка, которая считается более полезной. Чем же она отличается от обычной? Полезный состав Зелёная гречка – это не другой сорт. Это сырые, необжаренные гречневые зёрна. Они были хорошо известны...
В России производство сахара из свеклы урожая 2024 года к 20 февраля составило 6,036 млн тонн из прогнозируемых в целом на сезон 6,3 млн тонн, сообщает аналитическая служба Союзроссахара. Всего с начала сезона (с августа 2024 года) переработано 40,53 млн тонн сахарной свеклы. Кроме сахара...
Если 2022 и 2023 год стали для рынка ритейла «полигоном экстремальной тренировки», требующей мгновенной реакции на реализующиеся один за другим риски, креативности решений и стрессоустойчивости, то 2024 год прошел под эгидой работы с «уверенным» покупателем, который...
Ведущий специалист в отрасли маркетинга Игорь Манн провел маркетинговые разборы для компаний отрасли АПК в рамках конференции «Маркет и Маркетологи». Компании получили рекомендации по улучшению сайтов, фирменной символики, методам привлечениям клиентов...
Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий предупредили ритейлеров об увеличении с 1 марта отпускных цен на свою продукцию на 10-12 процентов. Два источника рассказали, что пекари известили торговые сети об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10-12 процентов. Причиной...
В январе 2025 года наблюдается значительный рост мировых цен на растительные масла. Подсолнечное масло подорожало до $1,223.50 за тонну, что на 0.1% выше уровня декабря 2024 года и на 29.7% по сравнению с январем 2024 года. Соевое масло в январе 2025 года составляет $1,060.90 за...
Согласно данным Росстата, в 2024 году объем производства рапсового масла в России составил 1 234,8 тыс. тонн, что на 16,3% (или 239,6 тыс. тонн) меньше, чем в 2023 году. Однако за последние пять лет производство возросло в 2,2 раза (на 661,8 тыс. тонн), а за десять лет - в 3,6 раза (на 887,6...
С 1 марта 2025 года в России начинается обязательная маркировка ряда товаров, включая косметику, бытовую химию и бакалейные продукты. Михаил Мишустин, глава правительства, подписал соответствующее постановление. По информации пресс-службы правительства, новые требования коснутся различных...
Российские специалисты представили инновационную технологию получения красителей из сока черной моркови, отличающуюся высоким содержанием антиоксидантов. Исследования, проведенные командой НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ», подтвердили потенциал этих природных красителей как альтернативы...
