Новости рынка бакалеи

14 августа
14 августа 10:10

ТУ на стол: производителям продуктов затруднят подмену ингредиентов

Производителей в странах ЕАЭС предложили обязать раскрывать свои внутренние стандарты, по которым они изготавливают продукты питания. Данные об этих документах будут указывать на упаковке. Речь идет о технических условиях (ТУ) и стандартах организации (СТО). Инициатива рассматривается на площадке...
14 августа 10:01

В Иваново пройдет фестиваль меда

Фестиваль меда — областная сельскохозяйственная выставка-ярмарка «Медовый спас» откроется в Иваново 16 августа.Мероприятие развернется на площадке у ТРК «Ясень», сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Пчеловоды Ивановской области презентуют на фестивале свою...
14 августа 09:44

Пальмовое масло подорожало до максимума за четыре месяца

Цены на пальмовое масло в этом году на малазийской бирже деривативов подскочили до максимального с апреля уровня – до 2,199 тысячи ринггитов или 524 долларов за тонну. Об этом сообщает «Финмаркет». Это на 0,9 процентов больше чем четыре месяца...
13 августа
13 августа 10:26

В России увеличилось производство и потребление круп

В крупяном сезоне-2018/19 (сентябрь-август) производство круп в России может составить 1,53 млн т, что примерно на 100 тыс. т больше, чем в предыдущем. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучила заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. «В...
13 августа 10:13

В Российском зерновом союзе прокомментировали рост цен на хлеб

Хлеб в магазинах подорожал в связи с повышением цен на зерно и муку в прошлом сезоне, повышением НДС, коммунальных платежей предприятий и ряда других факторов, рассказал «Известиям» вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Ранее, 8 августа, РБК со ссылкой на...
13 августа 10:09

Совет ЕЭК поддержал инициативы Минсельхоза по изменению техрегламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции

Заместитель Министра сельского хозяйства России Максим Увайдов в составе российской делегации, которую возглавил Первый заместитель Председателя Правительства Российской Федерации – Министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов, принял участие в заседании Совета Евразийской...
9 августа
9 августа 08:51

Российская компания создаст в Китае чайную фабрику

Российский производитель чая и кофе компания «Май» в ближайшее время создаст в городе Гуанчжоу на юге Китая фабрику по производству горячих напитков, адаптированных под вкусы местного потребителя. Об этом сообщил ТАСС во вторник директор...
8 августа
8 августа 09:58

«Перекрёсток» открыл свое первое производство кулинарии для магазинов

X5 Retail Group, ведущая мультиформатная розничная компания России, объявляет об открытии торговой сетью «Перекрёсток» первой собственной smart kitchen. Самое крупное и современное в России производство кулинарии для магазинов позволит в 2,5 раза увеличить...
7 августа
7 августа 10:09

Как потребители влияют на рынки продовольствия

Доля продуктов питания, которые продаются по промоакциям, продолжает расти, что негативно влияет на оборот торговли и производителей. Однако без скидок многие товары могут не купить вообще: доходы потребителей по-прежнему падают, а доля затрат на продовольствие уже приближается к 40%. Однако те,...
6 августа
6 августа 11:20

Графический знак органической продукции официально передан Минсельхозу

Завершен процесс передачи знака органической продукции, разработанный и применяемый Национальным Органическим Союзом России, Минсельхозу РФ. Федеральная служба по интеллектуальной собственности выпустила официальное извещение о том, что Министерство сельского хозяйства стало официальным владельцем...
6 августа 10:41

Экспертизы продуктов: кому доверять?

Человечество вряд ли когда-нибудь закончит борьбу с фальсификатом и некачественными продуктами. Когда во главу угла ставят прибыль, снижение затрат на любом этапе приветствуется бурными аплодисментами. Но эта борьба все же не останавливается. В России в июле 2018 года ввели в действие систему...
6 августа 10:32

Россельхознадзор уничтожил 32 тысячи тонн санкционных продуктов

Специалисты Россельхознадзора за все время действия российского продовольственного эмбарго, введенного в 2015 году, уничтожили без малого 32 тысячи тонн запрещенной к ввозу в Россию пищевой продукции. В подавляющем большинстве случаев это были овощи и фрукты, и лишь немного,...
5 августа
5 августа 13:40

Закон об экологической продукции: что на самом деле имел в виду Президент РФ

Идея Президента, ставшая в дальнейшем частью поручения Правительства, была трактована неправильно и исполнена непродуманно. Результатом такой непродуманности, в случае принятия законопроекта об экологически чистой продукции в предложенной Минсельхозом редакции, будет осуществлена прямая...
5 августа 11:10

Новые правила игры для рынка сахара. Отрасли пора научиться жить в условиях перепроизводства

В сезоне-2016/17 сахарный сектор вышел на новый уровень развития, впервые выпустив более 6 млн т продукции, и с тех пор ни разу не опускался ниже этой планки. Теперь Россия не только полностью обеспечена собственным сахаром, но и ежегодно имеет излишки, которые все сильнее давят на рынок. Вывезти...
5 августа 10:41

Производство пищевых продуктов в России выросло на 4%

За январь-июнь нынешнего года российские предприятия произвели пищевых продуктов на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Так, производство плодовоовощной замороженной продукции составило 40,4 тыс. тонн — это на 11,9% больше показателей января-июня прошлого года,...
2 августа
2 августа 09:50

Диетолог назвала самый полезный в России десерт

Самым полезным российским десертом на сегодня является мороженое, которое даже опережает по этим свойствам шоколад. Об этом пишут «Аргументы и Факты» со ссылкой на кандидата медицинских наук, старшего научного сотрудника ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи...
1 августа
1 августа 09:32

Потребкорзина для мужчин и женщин может стать разной

ФИЦ питания и биотехнологии предложил формировать разный состав потребительской корзины для мужчин и женщин. Специалисты исследовательского центра разработали гендерно ориентированные продуктовые наборы, пишут «Известия». Предложения сменить подход к созданию продуктового набора...
26 июля
26 июля 10:07

«Онега» начала выпускать чипсы из сырого картофеля

Группа компаний «Онега» презентовала новый завод в Колодищах по производству чипсов из сырого картофеля. Экскурсию по предприятию провел директор группы компаний Сергей Павлович. Он рассказал, что строительство завода было задумано еще в 2014 году, но по субъективным и...
23 июля
23 июля 15:04

Мигранта из Узбекистана оштрафовали за незаконную продажу специй

Суд в Великом Устюге оштрафовал 24-летнего гражданина Узбекистана Ахмадулло Н. за незаконную торговлю восточными специями. 20 июля Ахмадулло продавал специи на ярмарке в Великом Устюге. При себе он имел разрешение на временное проживание, выданное УФМС России по...
23 июля 08:48

Исследование GfK: Эффект даунсайзинга

Согласно оценке GfK Rus, с 2012 по 2018 годы производители FMCG товаров в России уменьшили размер своих упаковок на 7-20% в зависимости от категории. При этом чаще всего используют «скрытый» даунсайзинг при сохранении или незначительном снижении стоимости. Сегодня на полках...
19 июля
19 июля 10:54

Как доставка продуктов стала популярна в b2b

Управляющий и основатель сервиса доставки продуктов iGooods Григорий Кунис о перспективах сервиса доставки еды для сектора b2b, а также о том, почему с бизнесом работать выгоднее. Сервис доставки продуктов iGooods изначально был ориентирован на b2c-сектор. Сама идея доставки продуктов...
19 июля 10:50

Робот-курьер REV-1 доставит заказы в любую погоду

Компания «Refraction AI», основанная профессором Мичиганского университета Мэтью Джонсон-Роберсоном и Рамом Васудеваном, представила транспортное средство REV-1 для беспилотной доставки, перемещающееся по велодорожкам. REV-1 использует 12 камер в качестве своей основной системы...
18 июля
18 июля 08:38

В Госдуму внесут законопроект об отмене льготного НДС для пальмового масла

В Госдуму внесут законопроект о лишении пальмового масла льготы по налогу НДС. Документ был согласован председателем нижней палаты парламента Вячеславом Володиным и премьер-министром России Дмитрием Медведевым. Об этом сообщается на сайте...
11 июля
11 июля 12:56

С июля плата за код для маркировки товаров в России составляет 50 копеек

С 1 июля 2019 года вступило в силу постановление правительства РФ о взимании платы за предоставление кодов маркировки товаров, подлежащих обязательно идентификации. Ее размер составляет 50 копеек за один код без учета НДС. Впрочем бесплатные коды тоже будут — для лекарственных...
11 июля 09:48

Минсельхоз разработал проект закона об экопродукции

Министерство сельского хозяйства РФ завершило разработку проекта закона, который регламентирует производство и перемещение экологически чистой сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. В России рынок экологически чистой продукции не отрегулирован, его участники живут...