Новости рынка бакалеи

Фильтры

Регион

Новости рынка бакалеи  RSS

16 июня

09:25

Правительство РФ увеличило пошлины на ввоз пальмового масла из недружественных стран до 35%

Россия резко повысила импортные пошлины на пальмовое масло из стран, признанных недружественными, — до 35% вместо прежних 5%. Подписанное правительством постановление не распространяется на Венгрию и Словакию, сообщил Минсельхоз. Замглавы ведомства Максим Боровой назвал решение зеркальным...

15 июня

14:42

Маркетплейс «М.Видео» за пять месяцев обогнал весь 2025 год: оборот вырос на 303%

Генеральный директор ПАО «М.Видео» Владислав Бакальчук сообщил о рекордных темпах роста собственной маркетплейс-платформы. По итогам первых пяти месяцев 2026 года оборот маркетплейса достиг 14,6 миллиарда рублей, что на 303% превышает показатель аналогичного периода прошлого года и уже...

10 июня

14:26

«Перекрёсток» и EGGSELLENT выпустили совместную линейку готовых завтраков

Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5) совместно с проектом кафе завтраков EGGSELLENT запустили эксклюзивную линейку готовых блюд под ко-брендом «Перекрёсток Select х EGGSELLENT». В продаже — девять позиций, доступных в супермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга, а...

07:55

FOTON VIEW для «последней мили»: на COMvex 2026 обсудили рост спроса на компактные фургоны до 3,5 т

На выставке COMvex 2026 состоялась конференция «Последняя миля», организованная журналом «Автопарк». Одной из главных тем стала оптимизация городской логистики и повышение интереса перевозчиков к компактным коммерческим автомобилям полной массой до 3,5...

8 июня

09:36

Мировое зерно +6%: три разных сигнала для гречки, риса и мёда в июне 2026

ФАО прогнозирует рост мирового зернового производства на 6% в сезоне 2025–2026. Для российского бакалейного рынка: гречка — внутренний продукт, мировой рекорд не влияет напрямую. Рис: при рубле ниже 73 руб импортный рис временно дешевле. Мёд: штрафы ×10 за фальсификат в финальной...

5 июня

10:14

Российские растительные масла завоевывают рынок Саудовской Аравии: экспорт вырос в семь раз

Рынок Саудовской Аравии демонстрирует стремительный рост спроса на российские растительные масла, что открывает новые перспективы для отечественного аграрного экспорта. По данным Федерального центра "Агроэкспорт", за первые четыре месяца 2026 года поставки в королевство увеличились в...

4 июня

12:14

«Пора на пикник»: «Пятёрочка Кафе» предлагает попробовать новые готовые блюда для летнего отдыха без хлопот

Лето в самом разгаре, и «Пятёрочка» помогает провести его вкусно и без лишних забот. Торговая сеть (входит в X5) под брендом «Пятёрочка Кафе» запустила сезонную линейку готовой еды «Пора на пикник». Теперь традиционные летние блюда не нужно готовить...

11:18

Дизель дорожает: как рост топлива передаётся в логистику бакалейных категорий

Дизельное топливо в числе факторов ускорения инфляции на неделе 26 мая — 1 июня. Для бакалейного рынка это прямое давление на логистическую составляющую: транспортировка круп, муки, консервов из элеваторов и РЦ в магазины. Рост цены дизеля на 10% добавляет 2–4% к стоимости...

08:27

«Вкусно — и точка» возвращает культовый соус Карри в меню

Сеть «Вкусно — и точка» снова включает в меню соус Карри — любимчик гостей, который пропал из дипа несколько лет назад. Поклонники просили вернуть пряный соус тысячи раз, и ресторан наконец прислушался. Но это не всё: к возвращению Карри компания подготовила сезонную...

08:27

«Русская Трапеза» протестировала новый упаковочный автомат на ржаных гренках

В апреле предприятие «Русская Трапеза» провело испытания горизонтального высокоскоростного упаковочного автомата SBI 200-М серво. Тестирование проходило на ржаных гренках с перцем и арахисом в накатке. Машина обеспечивает производительность до 75 упаковок в минуту. Ключевая...

3 июня

10:48

Госрегулирование цен на крупы: почему это создаёт дефицит и что делать байеру сейчас

Депутат Коломейцев (КПРФ) 2 июня призвал к государственному регулированию цен на базовые продукты, включая крупы. Исторический опыт показывает: административное ограничение цен на крупы создаёт ажиотажный спрос и риск дефицита через 3–6 месяцев. Действия байера прямо сейчас Гречка...

08:01

Валерия и Иосиф Пригожин стали лицами «White Friday» в М.Видео и отправились в полёт на «Скидколёте»

Компания М.Видео объявила о старте традиционной федеральной распродажи «White Friday», которая пройдёт со 2 по 29 июня. Лицами этой акции впервые стали народная артистка России, певица Валерия и продюсер Иосиф Пригожин. В рамках распродажи покупателей ждут скидки до 80% на тысячи...

2 июня

14:01

Почти 5 миллионов просмотров: как россияне осваивают правильное питание

Ко Дню здорового питания, который отмечается 2 июня, медиаплатформа Food.ru и торговая сеть «Пятёрочка» провели совместное исследование и выяснили, как меняются пищевые привычки россиян. Оказалось, что забота о сбалансированном рационе для миллионов людей уже стала частью повседневной...

09:24

Рост выручки от экспорта подсолнечного масла в Индию превысил 70% за четыре месяца

Значительный рост доходов от поставок подсолнечного масла в Индию демонстрирует укрепление позиций России на мировом рынке масложировой продукции. По оценкам экспертов, в январе - апреле 2026 года выручка от этого экспорта увеличилась на 73%, достигнув суммы свыше 691 млн долларов США. За...

1 июня

08:09

Рынки vs сети: бакалея остаётся в сетях — что это значит для категории

Летний отток покупателей к оптово-розничным рынкам затрагивает прежде всего тепличную и свежую группу. Бакалейная категория остаётся якорной позицией для сетевого ритейла — рынки не предоставляют полноценного аналога фасованной бакалеи. При уменьшении трафика в сетях значимость...

29 мая

14:09

От сырников до лазаньи: «Перекрёсток» запустил замороженную готовую еду под брендом «Перекрёсток Select»

Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5) анонсировала старт продаж первой линейки замороженной готовой еди под собственной маркой «Перекрёсток Select». Новинка призвана закрыть самые разные жизненные сценарии: от быстрого завтрака перед работой до ужина, которым можно...

12:51

«Чижик» и НИУ ВШЭ: россияне переходят к «умному» потреблению, выбирая баланс цены и качества

Сеть современных дискаунтеров «Чижик» (входит в X5) совместно с НИУ ВШЭ провела исследование покупательских привычек россиян и выявила устойчивый тренд на «умное» потребление. Доля покупателей, демонстрирующих осознанный подход к выбору товаров, в 2025 году увеличилась до...

09:19

Российские производители масла наращивают присутствие в Казахстане — поставки рапсового масла выросли в 30 раз

Российские экспортёры масложировой продукции значительно укрепили позиции на рынке Казахстана в начале 2026 года. С января по март общий объём поставок продукции АПК из России в эту страну достиг $1 млрд — рекордный показатель для первого квартала. Годом ранее аналогичный период принёс...

08:02

Гречка −0,5% впервые за 10 недель: форвардное окно Q4 и мёд под штрафами ×10

За неделю 19–25 мая гречка снизилась на 0,5%, мука — на 0,3%. Это сезонная пауза после более чем 10 недель непрерывного роста, а не разворот тренда. Мировой зерновой сигнал сохраняется: обострение Ормузского кризиса → нефть дорожает → удобрения дорожают → зерно будет под...

28 мая

10:46

Искусственный интеллект выходит на полки: как «Пятёрочка» будет следить за ценниками и выкладкой товаров с помощью нейросети

«Пятёрочка» (входит в X5 Group) объявила о запуске масштабного пилотного проекта по внедрению системы компьютерного зрения Shelf Sense. Пока технология тестируется в 100 магазинах Москвы, но в случае успеха решение может быть распространено на гораздо большее количество торговых точек....

09:48

Казахстан стал главным покупателем российской агропродукции — поставки выросли в полтора раза

В первом квартале 2026 года Россия значительно нарастила поставки продукции АПК в Казахстан, достигнув исторического рекорда. Общий объём экспорта составил 2,4 млн тонн на сумму около $1 млрд — это в 1,5 раза больше в натуральном выражении и на 28% больше в денежном по сравнению с...

27 мая

09:56

Мёд — лидер фальсификата: штрафы ×10 и маркировка ударят именно сюда

По данным Роскачества, мёд занимает первое место среди категорий по уровню фальсификата — смеси сахарного сиропа с ароматизаторами продаются под видом натурального продукта. Штрафы за фальсификат ×10 в финальной стадии обсуждения. Система «Честный знак» поэтапно охватывает...

09:36

Экспортная пошлина на подсолнечное масло из России в июне останется на прежнем уровне

Стабильность таможенных платежей сохраняет предсказуемость для участников рынка растительных масел: пошлина на вывоз подсолнечного масла из России в июне не изменится и составит 4 650 рублей за тонну. Нулевая ставка будет применяться и к экспорту подсолнечного шрота, как и в предыдущем месяце,...

07:33

Экспортная пошлина на подсолнечное масло в июне снизится до 1 337,5 рубля за тонну

Снижение экспортной пошлины в июне может улучшить экономику поставок для российских переработчиков и повысить их конкурентоспособность на мировом рынке. Ставка на вывоз подсолнечного масла сократится в 3,5 раза и составит 1 337,5 рубля за тонну, что происходит на фоне стабильных мировых...

26 мая

08:23

ГОСТ на низин (Е234) обновят для повышения безопасности пищевых продуктов

С 1 сентября 2026 года производители пищевых продуктов смогут работать по более строгим и современным стандартам, что повысит безопасность и качество продукции на рынке. Росстандарт подготовил новую редакцию ГОСТа на пищевую добавку низин (Е234), которая применяется как натуральный...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.