Новости рынка бакалеи

Вчера, 21 октября
21 октября 10:34

Эксперт рассказала о правильном хранении хлеба

Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш, рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова. «Также хлеб стоит упаковывать в...
19 октября
19 октября 11:34

Sberbank CIB: россияне злоупотребляют яйцами

В среднем житель России съедает 280 яиц в год, когда норма, как оказалось, составляет 260 штук. Врачи при этом отмечают, что необходимое для организма число яиц зависит от нескольких факторов, в частности от возраста Житель России в среднем съедает в год 280 яиц, что превышает...
17 октября
17 октября 10:48

Филиппинские производители выходят на российский продуктовый рынок

В Россию привезут сардины и кокосовое молоко с Филиппин Филиппинская компания Century Pacific Food планирует поставлять российским ретейлерам рыбу, кокосовое молоко и молочную продукцию. Такие договорённости были достигнуты во время визита президента Филиппин Родриго Дутерте в...
17 октября 10:37

Эксперты назвали регион РФ с самым дорогим хлебом

Средняя цена на хлеб в Санкт-Петербурге стала по итогам сентября самой высокой среди крупных городов России, самые низкие цены — в Перми и Нижнем Новгороде, выяснили для РИА Новости аналитики IT-компании «Эвотор», являющейся частью экосистемы...
17 октября 09:38

Куриные яйца будут облучать для борьбы с бактериями

Ученые УрФУ предложили способ борьбы с бактериями (например, сальмонеллой) на куриных яйцах, который позволит дезинфицировать скорлупу, но не вызовет при этом изменений белка и желтка, – пишет РГ. Предложено облучать упакованные куриные яйца наносекундным пучком электронов: электроны...
17 октября 08:38

Мобильное приложение для определения качества продуктов планируют запустить в 2020 году

Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) Анна Попова анонсировала завершение разработки мобильного приложения для оценки качества продуктов питания на полке. Скорее всего, оно будет запущено в декабре 2020 года,...
16 октября
16 октября 10:28

За два месяца Россия экспортировала более 100 тысяч тонн сахара

В сентябре Россия экспортировала 51,3 тыс. т белого сахара на $18,2 млн, что в 2,5 раза больше аналогичного периода 2018-го (18,1 тыс. т). Об этом сообщает «Союзроссахар» со ссылкой на данные железнодорожной статистики. Ключевыми странами-импортерами стали Азербайджан (20,6 тыс. т),...
13 октября
13 октября 22:51

Правительство предлагает отказаться от приостановки бизнеса на 90 дней

Правительство России предложило лишить надзорные ведомства права приостанавливать деятельность компаний на 90 дней без постановления суда. По словам вице-премьера Константина Чуйченко, в правительстве прекрасно понимают, что трехмесячной бездействие зачастую губительно для бизнеса,...
11 октября
11 октября 09:21

Минсельхоз ввел понятие «продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками»

На Международном агропромышленном форуме (МАПФ-2019), который проводится на ВДНХ в рамках выставки «Золотая осень», Дмитрий Патрушев рассказал о работе над созданием зеленого бренда, сообщает информационно-аналитический портал SoyaNews. В июле 2019 года, после публичного...
11 октября 08:59

Международная выставка «ЭкоГородЭкспо» назначена на 22-23 ноября

XI Международная выставка «ЭкоГородЭкспо» откроется 22 ноября. Место ее проведения — Даниловский Event Hall в центре Москвы (рядом с Даниловским монастырем). На сегодняшний день выставка «ЭкоГородЭкспо» представляет максимально полный спектр продукции...
9 октября
9 октября 17:15

Средний чек в России вырос на 3,5%

В августе средний чек россиянина вырос на 3,5% или 19 руб. и достиг 565 руб. Это один из самых высоких показателей текущего года. Такие данные приводит исследовательская компания «Ромир». Отмечается, что при отрицательном показателе инфляции в -0,2% такой рост весьма...
9 октября 17:13

78% потребителей выбирают продукт более дешевого бренда

Только 12% покупателей в нашей стране остаются верны выбранному бренду, тогда как остальные 88% регулярно переключаются между конкурирующими товарами. И сегодня это происходит в 1,5 раза чаще, чем 5 лет назад — таковы результаты глобального опроса Nielsen среди более чем 30 тысяч...
8 октября
8 октября 10:44

Ритейлеры попросили льготы на благотворительную раздачу продуктов

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) предложила не взимать НДС и налог на прибыль с продуктов, у которых истекают сроки годности, если продовольственные товары были безвозмездно направлены на благотворительные цели. Такой вопрос представители ассоциации уже обсудили на заседании...
7 октября
7 октября 10:57

В России рекордный урожай подсолнечника – а что с ценами на растительное масло

По оценкам аналитиков, российский урожай подсолнечника ожидается до 13,9 млн тонн Россия убирает огромный урожай подсолнечника, цены на эту культуру в ближайшее время могут начать снижаться достаточно резкими темпами, транслируясь в снижение стоимости подсолнечного масла, пишет РИА новости...
7 октября 10:44

В Росстате сообщили о росте цен на крупы и бобовые

Крупа и бобовые в РФ по итогам сентября подорожали в годовом выражении сразу на 14,8%, заметно обогнав другие продукты питания, например, сливочное масло (рост цен на 9,7%) и хлеб (рост на 8,5%), согласно данным Росстата. "На общий рост потребительских цен на крупы и бобовые...
7 октября 08:19

Эксперты оценили стоимость выброшенных россиянами продуктов в ₽1,6 трлн

В России ежегодно выбрасывают 17 млн т еды стоимостью более 1,6 трлн руб. Отчасти исправить эту ситуацию может фудшеринг: уже в 2024 году благодаря интернет-сервисам может быть спасен 1 млн т продуктов Эксперты Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой...
4 октября
4 октября 09:55

Сельхозпроизводители теперь должны доплатить НДС за три года, считает Минфин

Сельхозкомпании стали получать требования о доплате НДС по ставкам 18 и 20 процентов с импортных кормовых добавок, которые купили до 1 апреля 2019 года. Споры вокруг ставки НДС для кормовых добавок набирают обороты. Без такой продукции животноводческие компании не могут растить поголовье и...
3 октября
3 октября 10:22

В сезоне-2018/19 производство круп сократилось на 2,4%

В завершившемся сезоне-2018/19 (сентябрь-август) Россия сократила производство круп на 37 тыс. т до 1 млн 492 тыс. т. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в результате совокупная выработка оказалась ниже не только предыдущего сезона, но и 2016/17 сельхозгода....
3 октября 09:18

Международная выставка PIR Expo 2019 пройдет в «Крокус Экспо» 7-10 октября

С 7 по 10 октября в МВЦ «Крокус Экспо», который находится в подмосковном Красногорске, проводится XXII Международная выставка PIR Expo 2019 для профессионалов сегмента HoReCa. В этом году выставка, ранее известная как «ПИР. Индустрия гостеприимства», объединяет...
3 октября 08:41

XXIV выставка «АГРОПРОДМАШ-2019» проводится с 7 по 11 октября

В понедельник, 7 октября, в московском ЦВК «Экспоцентр» на Краснопресненской набережной откроется крупнейшая выставка России и Восточной Европе выставка оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой промышленности «АГРОПРОДМАШ-2019». В этом году выставка...
25 сентября
25 сентября 09:56

Продукты питания в РФ в августе подешевели на 1,2%, в ЕС - подорожали на 0,1%

Росстат опубликовал информацию об индексах потребительских цен в России и зарубежных странах в июле 2019 года на основе информации Евростата и национальных статистических служб. Потребительские цены на продукты в России в августе по сравнению с предыдущим месяцем снизились на 1,2%. По...
25 сентября 09:51

В сезоне-2018/19 производство круп сократилось на 2,4%

В завершившемся сезоне-2018/19 (сентябрь-август) Россия сократила производство круп на 37 тыс. т до 1 млн 492 тыс. т. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в результате совокупная выработка оказалась ниже не только предыдущего сезона, но и 2016/17 сельхозгода....
25 сентября 08:36

Международная выставка WorldFood Moscow стартовала в МВЦ «Крокус Экспо»

Вчера в Большом зале МВЦ «Крокус Экспо» состоялось официальное открытие международной выставки WorldFood Moscow. Более 60% площади экспозиции занимают национальные павильоны зарубежных участников. В этом году один из спонсоров выставки, независимая организация Saudi...
24 сентября
24 сентября 08:19

Российская премьера на международной выставке ANUGA 2019 в Германии

5 октября в Кельне откроется крупнейшая международная выставка готовых продуктов питания и напитков ANUGA 2019. Это самая большая в мире профильная выставка, объединяющая около 7500 участников и более 165 000 посетителей из разных стран. В этом году выставка ANUGA впервые вошла в...
19 сентября
19 сентября 09:35

Россия установила новый рекорд по экспорту подсолнечного масла

В завершившемся сезоне-2018/19 Россия поставила на внешние рынки 2,6 млн т подсолнечного масла, что на 20% превышает показатель предыдущего сельхозгода и является абсолютным рекордом для данного сегмента, сообщает «АПК-Информ». Рост экспорта стал возможен благодаря увеличению...