Новости рынка бакалеи

Вчера, 6 декабря
6 декабря 08:49

Пекари Европы бьют тревогу: неурожай пшеницы вызвал дефицит муки

Несмотря на высокие цены на зерновые культуры, в том числе пшеницу, правительство Австрии не планирует вводить заградительные меры, в том числе ограничения на экспорт зерна. Об этом заявила министр сельского хозяйства Элизабет Кёстингер. Фермеры должны продавать свою продукцию по лучшей...
6 декабря 08:24

Сибирские ученые улучшают муку с помощью растительных добавок

В аграрном университете Красноярска выпустили пробную партию муки с добавлением моркови, сладкого перца и чеснока. Выпечка из нее обогащена полезными веществами и хранится до 10 дней. Как сообщает пресс-служба Красноярского ГАУ, партию в 500 кг инновационного продукта уже приобрел ООО...
3 декабря
3 декабря 09:51

Инфляция в России с 23 по 29 ноября ускорилась

Инфляция в России за период с 23 по 29 ноября 2021 года составила 0,46%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 0,2%. В годовом выражении инфляция на 29 ноября 2021 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год...
3 декабря 08:45

Особый хлеб нового поколения создают ученые Красноярского ГАУ

Красноярский ГАУ планирует запуск мини-цеха по производству текстурированной муки Ученые предлагают использовать в выпечке специальную текстурированную муку. Она производится из привычной пшеницы, с добавлением растительных добавок: моркови, болгарского перца, чеснока. У такой...
3 декабря 08:42

Минсельхоз предложил новые меры борьбы с ростом цен

Минсельхоз предложил ряд мер по сдерживанию роста цен на сахар и подсолнечное масло, которым обеспокоено правительство страны. В частности, министерство считает, что стоит закупать сахар в интервенционный фонд в течение следующих двух лет. Из этого фонда при резком скачке цен товар можно...

3 декабря 08:25

Мировые цены на продовольствие достигли нового исторического максимума

Мировые цены на продовольствие, которые в прошлом октябре достигли исторического максимума, в ноябре снова выросли. Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО), подготовившая очередной Индекс продовольственных цен (ИПЦ). Индекс...
2 декабря
2 декабря 08:55

Экспорт продукции АПК достиг рекордных показателей

Экспорт сельхозсырья и продовольствия из России с начала года увеличился на 21% и к 28 ноября составил свыше $31,2 млрд. Это больше показателя за весь 2020 год, говорится в обзоре подведомственного Минсельхозу центра «Агроэкспорт». В структуре экспорта 13,4% поставок пришлось на...
2 декабря 08:52

Интерес к сегменту foodtech в России будет расти

За развитием сегмента агрофудбиотеха в России — будущее по решению проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды. К такому выводу пришли участники международного форума AgriFood Tech 2021. Организатором мероприятия стал комитет по...
2 декабря 08:34

Отрасль подсчитала рост себестоимости производства продуктов после запуска концепции РОП

После введения концепции Расширенной ответственности производителей (РОП) себестоимость производства безалкогольных напитков, масла, молока и других продуктов питания увеличится, в зависимости от сегмента, от 1,8% до 25% . Концепция начнет действовать с 2022 года и обяжет производителей продуктов...
1 декабря
1 декабря 09:40

Расти, свинка, большая и маленькая. Чем производители накормят россиян в 2021 году

Производство отдельных категорий продуктов в России падало за год на 10–20 %. Выпуск других рос такими же темпами. Речь о сахаре и подсолнечном масле, которые подверглись целевому регулированию, а также о мясе и безалкогольных напитках. «Фонтанка» узнала, как несдержанность их...

1 декабря 09:32

Антон Силуанов заявил об отсутствии факторов роста инфляции в России

Дополнительных факторов роста инфляции в РФ на сегодняшний день нет, но Минфин готов принять меры, если инфляция начнет выходить за рамки прогноза. В первую очередь будет оказана помощь людям, нуждающимся в господдержке. Об этом сообщил министр финансов РФ Антон Силуанов в интервью телеканалу...
1 декабря 09:13

Владимир Путин призвал увеличить производство продуктов питания

Президент Владимир Путин, выступая на инвестиционном форуме «ВТБ Капитал» «Россия зовет!», обратил внимание правительства и глав регионов на необходимость увеличения выпуска продовольствия. Рост потребительских цен в стране ускорился, для решения этой проблемы важно не...
30 ноября
30 ноября 09:49

Россельхознадзор обсудил с Главным таможенным управлением Китая новые требования к импортируемой КНР пищевой продукции

23 ноября в формате видеоконференции состоялись переговоры Россельхознадзора с Главным таможенным управлением Китая (ГТУ КНР) при участии представителей Министерства коммерции КНР и Посольства России в Пекине. Главной темой диалога стали вступающий в силу с 1 января 2022 года Приказ...
30 ноября 08:50

Товарооборот аграрной продукции между Россией и Венгрией вырос на 17% в 2021 году

Товарооборот сельскохозяйственной продукции между Россией и Венгрией в 2021 году вырос на 17%, рассказали в центре «Агроэкспорт» по итогам заседания рабочей группы по сельскому хозяйству Российско-Венгерской Межправительственной комиссии по экономическому...
29 ноября
29 ноября 09:33

Продукты могут подорожать из-за новых требований к утилизации упаковки

Производство молока, соков, масла, кондитерских изделий и других продуктов питания может подорожать из-за запуска с 2022 г. новой концепции так называемой Расширенной ответственности производителей (РОП; предполагает повышение нормативов утилизации упаковки до 100%, а также индексацию ставки...

29 ноября 08:27

Стартап, выпускающий яйца из гороха, привлек 2,8 млн долларов

Фудтех-стартап Perfeggt из Берлин привлек 2,8 млн долларов в первом раунде финансирования. Компания представит свой продукт на рынке растительных альтернатив — яйца из гороха — в начале 2022 года. В своем пресс-релизе компания сообщает, что в финансирование предоставили...
26 ноября
26 ноября 09:36

Производство продуктов питания в РФ в октябре увеличилось на 2% — Росстат

РФ в октябре этого года увеличила производство продуктов питания на 2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. По сравнению с сентябрем рост составил 6,3%, сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстата). В частности, производство муки составило 766 тыс. тонн, что на 0,6% больше,...
26 ноября 09:16

Инфляция в России с 16 по 22 ноября ускорилась до 0,2% - Росстат

Инфляция в России за период с 16 ноября по 22 ноября 2021 года составила 0,2%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 0,18%. С начала года потребительские цены выросли на 7,02%. В годовом выражении инфляция на 22 ноября 2021 года (согласно расчетам с...
25 ноября
25 ноября 09:31

"Агроэкспорт": Россия увеличила экспорт продукции АПК на 20,4%, до 30,4 миллиарда долларов

Экспорт сельскохозяйственной продукции из РФ с начала года по состоянию на 21 ноября составил 30,394 миллиарда долларов, что на 20,4% выше показателя на аналогичную дату прошлого года, говорится в материалах Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ...
25 ноября 08:57

Индустрия альтернативных продуктов на растительной основе в России набирает обороты

Союз производителей продукции на растительной основе увеличился в четыре раза и выдвигает ряд инициатив Союз производителей продукции на растительной основе (далее - Союз) провел общее собрание своих членов. Ключевым вопросом повестки стало принятие в состав Союза новых...

23 ноября
23 ноября 08:51

Цены на продовольствие могут нормализоваться весной-летом 2022 года

Нормализация мировых цен на энергетические товары (нефть, газ, уголь) и продовольствие возможна весной или летом 2022 года, следует из исследования Аналитического кредитного рейтингового агентства (АКРА). Сейчас, по мнению аналитиков компании, они отчасти обусловлены разовыми или краткосрочными...
22 ноября
22 ноября 09:51

Россельхознадзор предложил ввести маркировку консервов

Россельхознадзор выступил за введение маркировки консервов в России. Об этом говорится в сообщении ведомства по итогам встречи его руководителя Сергея Данкверта и председателя совета директоров Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Михаила Дубина. "Консервы маркировать...
22 ноября 09:48

Инвестиции в рынок FoodTech в 2020 году превысили $30 млрд – Игорь Вдовин

Об этом сообщил председатель Комитета по инвестиционной политике, институтам развития и экспортной поддержке Российского Союза промышленников и предпринимателей Игорь Вдовин на Аграрно-промышленном форуме «Экспорт продукции АПК, новые глобальные вызовы. Инвестиции в АПК», который...
19 ноября
19 ноября 08:44

Годовая инфляция превысила 8%

Годовая инфляция за неделю с 9 по 15 ноября ускорилась до 8,1% с 8,07% неделей ранее, следует из обзора Минэкономразвития «О текущей ценовой ситуации». При этом темп роста цен на продукты питания продолжил снижаться и составил 0,19% против 0,29% и 0,44% в предыдущие две недели....
18 ноября
18 ноября 09:23

Экспорт продукции АПК из России к 14 ноября увеличился на 20% - Агроэкспорт

Россия с начала года к 14 ноября увеличила экспорт продукции АПК в годовом выражении на 20% - до $29,544 млрд, сообщил центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе. Темпы роста экспорта ускорились. Неделей ранее они составляли 18%. Наибольшие темпы роста продолжает демонстрировать...