С декабря прошлого года к июлю текущего базовые продукты питания подорожали на умеренные 3,8%. При этом стоимость минимального набора выросла к декабрю прошлого года на 12,4%, следует из данных Росстата. Заметнее других к июлю подорожала плодоовощная продукция. А "чемпионы" роста цен...
Опубликован августовский индекс цен от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Среднее значение снизилось по сравнению с июлем 2024 г. Индекс продовольственных цен в августе 2024 года: - Зерновые 110,1 (-0,5% к июлю), изменение к августу 2023 (-11,9%). Экспортные цены на...
Депутаты Госдумы от партии «Справедливая Россия — за правду» внесли в Госдуму законопроект, которым предлагается ввести государственное регулирование цен на основные продукты питания. Депутаты предложили внести изменения в статью 8 Федерального закона «Об основах...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) запатентовали новую технологию, которая позволит хлебопекам на полчаса сократить временные затраты при выпекании хлеба. При этом итоговый продукт будет обогащен большим по сравнению с обычным хлебом количеством полезных веществ, белка и...
Прозрачный и насыщенный – именно таким считается идеальный бульон для супов и вторых блюд. Ключевое правило – это длительное варение основных ингредиентов: мяса или овощей, с добавлением ароматных специй в большом объеме воды при температуре 80–90°С. Тем не менее, получить...
Впервые с конца февраля в России зафиксирована дефляция — потребительские цены на неделе с 27 августа по 2 сентября 2024 года снизились на 0,02%, следует из данных Росстата. С начала года инфляция составила 5,17%. В сегменте продовольственных товаров Минэкономразвития...
Эксперты ожидают, что мировые запасы сои достигнут исторического максимума в сезоне 2024/25. Значительное влияние на это окажет высокий урожай сои в Бразилии, из-за которого цены на сою снизятся еще сильнее, а конкуренты Бразилии окажутся в сложном положении. Эксперты американского отраслевого...
Потребительские цены на молочную продукцию за неделю с 27 августа по 2 сентября выросли, больше всего подорожало сливочное масло. Как сообщил Росстат в среду, цены на него повысились на 0,8%, но рост замедлился, неделей ранее он составлял 1%. Питьевое стерилизованное молоко подорожало на 0,6%,...
Вчера в Турецкой Республике стартовала международная выставка продуктов питания и напитков World Food Istanbul. Стоит отметить, что впервые в этом мероприятии участвует официальная делегация Ростовской области, которую возглавляет заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и...
Потенциал сельского хозяйства на Дальнем Востоке активно развивается в последние годы. Производство масличных культур за этот промежуток выросло в полтора раза, а к 2030 году урожай планируют нарастить до 2,5 млн тонн. Замглавы Минсельхоза РФ Андрей Разин в...
Правительство в целом поддержало законопроект депутата Госдумы от «Единой России» Артема Метелева об отмене НДС на продукты, которые раздают гражданам по системе фудшеринга, при условии доработки этой инициативы до ее внесения в Госдуму, пишет ТАСС со ссылкой на отзыв кабмина. Речь...
Роскачество обсудило с представителями ретейла и производства продуктов питания потенциал развития рынка натуральных функциональных продуктов. В рамках заседания была представлена стратегия развития рынка и вынесена на обсуждение дорожная карта реализации данной стратегии, представители торговых...
С 1 августа по 30 августа текущего года специалисты группы органолептических исследований московской испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» провели исследования 129 проб продукции из рыбы и нерыбных объектов, в том числе 68 проб консервированной рыбной продукции на...
По сравнению с прошлым годом в Татарстане производство отдельных видов пищевых продуктов увеличилось на 5,4%. Такие показатели зафиксированы с января по июль по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Соответствующие данные опубликовали в докладе Росстата в пункте социально-экономического...
С 1 сентября 2024 года в России начнется создание системы цифровых сервисов в сфере АПК, которая нужна для оперативного информирования аграриев о доступных мерах господдержки. Поддельного меда должно стать меньше, такую цель преследует другой федеральный закон, а пчеловодов предупреждать об...
Специалисты повысили оценку дефицита мирового сбора какао-бобов в сезоне 2023-2024 годов с прежних 439 тыс. тонн до 462 тыс. тонн. Об этом сообщает Agence Ecofin со ссылкой на данные Международной организации какао. Ожидается, что поставки какао-бобов на мировой рынок снизятся на 14,2 % до 4,3...
Инфляция в РФ с 20 по 26 августа составила 0,03% после 0,04% с 13 по 19 августа, 0,05% с 6 по 12 августа и 0,00% с 30 июля по 5 августа, сообщил в среду Росстат. С начала месяца рост цен в РФ к 26 августа составил 0,12%, с начала года - 5,19%. Из данных за 26 дней августа этого и прошлого...
По оперативным данным Росстата, по состоянию на 26 августа 2024 года, при сравнении со значениями за неделю, месяц и год отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. Из 43 анализируемых в статье продовольственных товаров за неделю укрепление цен наблюдалось на 31...
Правительство приняло решение продлить ряд временных ограничений на рынке АПК. Таким образом в правительстве планируют поддержать стабильность на внутреннем продовольственном рынке и загрузку имеющихся мощностей по переработке сельскохозяйственной продукции. В сообщении правительства, указано,...
В Иркутске запустили линию по производству круассанов. Одно из пищевых предприятий в прошлом году победило в грантовом конкурсе. Благодаря полученной субсидии оно смогло начать изготовление новых видов сдобных хлебобулочных изделий из слоеного теста. Об этом КП-Иркутск сообщили в пресс-службе...
Объем рынка сертифицированной органической продукции в РФ в настоящее время оценивается в 16 млрд руб., такие данные приводит пресс-служба «Росаккредитации». В целом рынок органической продукции в России оценивается в 27,6 млрд руб., из которых...
Растущая популярность растворимого кофе в мире вынуждает производителей обращать все больше внимания сорту робуста. Как ожидается, мировое потребление растворимого кофе в этом году достигнет рекордного уровня. Это обуславливает спрос на робусту даже после того, как из-за засухи во...
Россия отправила на экспорт более 740 тыс. тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки за 7 месяцев 2024 года (январь-июль). Это на 38% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Об этом сообщил «Агроэкспорт». Крупнейшим рынком сбыта для российской муки стал Афганистан, куда было...
В линейке майонезных соусов «Махеевъ» пополнение: летом на полки магазинов по всей стране поступили две новинки. Соус «Ядрёный» с острым хреном и семенами горчицы на майонезной основе, по задумке создателей, — подходящее дополнение к окрошке, любимому...
В последние годы Китай стал ключевым партнером для России в сфере экспорта рыбы и морепродуктов. По данным, на долю Китая приходится около 50% всего российского экспорта данной продукции. В 2023 году из России в Китай было отправлено 1,27 миллиона тонн рыбопродукции, что подчеркивает важность...
