Рост производства круп и макаронных изделий в России продолжается

17 мар 2025, 10:15 78

В январе 2025 года российские производители изготовили 151 тысячу тонн круп и 120 тысяч тонн макаронных изделий. Эти цифры превышают показатели аналогичного периода прошлого года на 10,2% и 8,3% соответственно.

Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Игорь Свириденко, отмечает, что в последние годы наблюдается рост потребления этих продуктов, связанный со стабильными ценами. Значительным фактором увеличения производства также является развитие экспорта: в прошлом году экспорт макаронных изделий возрос более чем на 10% по сравнению с 2023 годом.

Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей макаронных изделий, Сергей Немировский, добавил, что производство макарон из твердых сортов пшеницы значительно увеличивается и по объему уже достигло уровня производства макарон из мягких сортов, включая швидкорозварювальні изделия. Ожидается, что положительная динамика в производстве круп и макаронных изделий сохранится.

Источник: Vbakalee.ru