Компания «Мираторг» сообщила о значительном увеличении объемов производства замороженной овощной продукции в Тульской области, которое в 2024 году возросло в два раза и достигло 12 тысяч тонн по сравнению с предыдущим годом. Проект компании, реализующийся на протяжении семи лет, сосредоточен на производстве, хранении и переработке различных овощей, включая морковь, лук, свеклу, картофель, брокколи, стручковую фасоль и зеленый горошек, на площадях более 3,8 тысяч гектаров в Тульской, Брянской областях и Ставропольском крае.
«Мираторг» предлагает более 300 видов продукции, включая мытые, нарезанные и бланшированные овощи, которые проходят через этапы мойки, полировки, автоматической сортировки и калибровки. В рамках стратегии глубокої переработки компания также осваивает заморозку таких продуктов, как бобовые, крупы, кабачки и цветная капуста. В 2024 году начался выпуск смесей замороженных овощей, который вырос с первоначальных 120 кг до 44 тонн в месяц к концу года. Кроме того, запущены новинки, включая бланшированный замороженный рис и красную фасоль.
Общий рост производства замороженной продукции составил 200%, достигнув 12 тыс. тонн по сравнению с 6 тыс. тонн в 2023 году. Также начались поставки на экспорт, в том числе для ритейлов и B2B-сектора. В линейке солений увеличилось производство квашеной и маринованной капусты, а также соленых огурцов и чеснока, что позволило повысить объемы в 2024 году с 250 до 420 тонн. Введены новинки среди отварных овощей, такие как «Набор для винегрета» и «Набор для оливье», с общим объемом продаж более 45 тонн к новогодним праздникам.
Специалисты компании отметили, что их овощной проект начался с посадки озимого чеснока и последующего расширения ассортимента через высокотехнологичные системы хранения и переработки. Сегодня «Мираторг» активно развивает вертикально интегрированную производственную цепочку с акцентом на глубокую переработку и замещение импортных поставок.
