В первом квартале 2025 года производство питьевого молока в России выросло на 3,7%

12 мая 2025, 10:33 100

В период с января по март 2025 года российские предприятия увеличили объем производства питьевого молока на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив свыше 1,5 миллиона тонн. Рост наблюдается и в других важных молочных категориях: выпуск сливочного масла составил 83,3 тысячи тонн, что на 4,3% больше по сравнению с прошлым годом; производство творога увеличилось до 121,8 тысячи тонн, что соответствует росту на 2,5%. Сегмент мороженого вырос на 2,1% и достиг 124,9 тысячи тонн, в то время как производство йогурта увеличилось на 2,5%, составив 202,1 тысячи тонн.

Наибольший рост продемонстрировали сухие молоко и сливки — 49,2 тысячи тонн, что на 19,5% больше, чем в первом квартале 2024 года. Молочная отрасль продолжает оставаться приоритетной для государственной поддержки в России. В 2024 году на развитие сектора было выделено более 80 миллиардов рублей. Доступные льготные кредиты и механизмы возмещения затрат на модернизацию способствуют расширению производства в ответ на растущий внутренний спрос и повышение реальных доходов граждан. Эксперты ожидают, что к концу 2025 года темпы роста потребления молочной продукции ускорятся, открывая новые возможности для увеличения объемов производства.

Источник: Milknet.ru