Арахис из Бразилии не прошёл проверку: содержание афлатоксина превысило норму в восемь раз

01 июн 2026, 08:30 50

В мае 2026 года специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили серьёзное нарушение при исследовании крупной партии арахиса весом 25 тонн, прибывшей из Бразилии. Уровень афлатоксина В1 в продукции составил 0,04 мг/кг — это в восемь раз превышает допустимую норму, которая согласно техрегламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» не должна превышать 0,005 мг/кг.

При ввозе импортной продукции в Россию проводятся комплексные лабораторные исследования: проверяется содержание микотоксинов, радионуклидов, остаточных пестицидов, ГМО, загрязнений и карантинных объектов. При выявлении нарушений данные оперативно передаются в территориальное управление Россельхознадзора — в данном случае информация направлена в Северо-Западное межрегиональное управление для принятия мер по недопущению попадания опасной продукции на рынок.

Стоит отметить, что за первые месяцы 2026 года филиал проверил свыше 59 тысяч тонн арахиса, и это первый случай превышения допустимого уровня афлатоксина В1 в текущем году.

Эксперты напоминают: визуально определить наличие микотоксинов в ядрах арахиса невозможно. При выборе продукта следует обращать внимание на однородный цвет зёрен, отсутствие пятен и посторонних запахов. Хранить арахис рекомендуется в сухом, прохладном и тёмном месте.

Источник: Fruitinfo.ru