Получение сертификата «Халяль» Чишминским сахарным заводом из Башкортостана открывает перед предприятием новые перспективы на рынках стран Азии, где высок спрос на продукцию с подтверждением соответствия исламским стандартам. Сертификация позволяет укрепить доверие зарубежных партнеров и расширить сотрудничество с пищевыми компаниями, включая российские и международные бренды.
Соответствие исламским стандартам
Подтверждение халяль-соответствия охватывает весь производственный цикл — от сырья до финальной упаковки. Согласно требованиям, запрещены компоненты и технологии, несовместимые с принципами ислама. Сертификация проведена Ассоциацией по стандарту «Халяль» (Россия), что подтверждает полное соответствие продукции международным критериям.
Экспортные объемы и перспективы
Завод отправляет на внешние рынки 50–60% своей продукции — около 60 тысяч тонн в год. Основные направления поставок — страны Азии и Ближнего Востока. Наличие халяль-сертификата повышает конкурентоспособность на этих рынках, особенно учитывая растущий интерес к маркировке «Халяль» как символу прозрачности и высокого качества.
Коммерческий директор завода Ирина Маркеева отметила, что клиенты из Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Туркменистана положительно отреагировали на сертификацию. Ранее многие партнеры запрашивали подтверждение халяль-соответствия для собственной маркировки — теперь наличие статуса у предприятия упрощает взаимодействие и повышает доверие.
Производственные показатели
В 2024 году объем выпуска белого сахара вырос на 20% — до 112,2 тыс. тонн, а гранулированного жома — на 10%, достигнув 32,2 тыс. тонн. В сезоне-2025/26 завод планирует переработать 940 тысяч тонн сахарной свеклы, что на 14% больше, чем в предыдущем году.
