Продовольственные рынки Новосибирска вновь начали торговать мясом, произведённым в районах области. Первые поставки после вынужденной паузы состоялись в мае, а к началу июня объёмы практически вернулись к прежним показателям. Об этом сообщает Infopro54.
Что произошло?
Местная говядина исчезла с городских рынков 18 февраля — машины с продукцией перестали пускать в областной центр. Причины запрета изначально не разглашались. Позже выяснилось, что ограничения связаны с борьбой с инфекционным заболеванием. Спустя месяц после прекращения поставок власти объявили: ещё 16 февраля в регионе был введён режим чрезвычайной ситуации. В сельхозпредприятиях, фермерских хозяйствах и частных подворьях начали изымать и уничтожать скот. Официальный диагноз — пастереллёз.
Карантин формально был не везде, но мясо не везли отовсюду
Официально карантин действовал не во всех районах, однако поставки на рынки не осуществлялись даже из тех территорий, которые формально считались благополучными. Часть мясных лавок и торговых точек просто закрылась — торговать было нечем. Выжили те продавцы, которые смогли оперативно переключиться на поставки из других регионов: в Новосибирск повезли говядину из Кемеровской области и Хакасии.
Сейчас — возвращение к местным
После снятия карантинных ограничений продукцию из других субъектов завозят в минимальном количестве. Торговцы возвращаются к проверенным местным поставщикам.
— Мы снова вернулись к своим, местным, поставщикам и очень этому рады. Мясо из Новосибирской области и Алтая традиционно высокого качества, покупатели именно эту продукцию предпочитают. Из других регионов сейчас не возим мясо — в этом нет необходимости. К тому же на Кузбассе сейчас есть свои инфекционные проблемы и ограничения. Никто из коллег с рынка не ушёл, не закрылся. У кого-то был простой с февраля, но почти все возобновили работу, — рассказала индивидуальный предприниматель Ольга Чикан.
Нюансы поставок
Предприниматели отмечают: сейчас поставки возможны только с тех районов, где фермеры привозят скот на специальные площадки для убоя. Это обязательное условие для допуска мяса на рынки города.
