Нутрициолог: 200 граммов скумбрии 2–3 раза в неделю закрывают дефицит омега-3 и витамина B12

Регион

Нутрициолог: 200 граммов скумбрии 2–3 раза в неделю закрывают дефицит омега-3 и витамина B12

01 июл 2026, 09:27 385

Сертифицированный нутрициолог Ева Шишова рассказала о пользе скумбрии, назвав эту рыбу уникальным продуктом для баланса жирных кислот и закрытия витаминных дефицитов.

«Сложно выделить одну единственную рыбу как "самую" полезную, но скумбрия славится уникальным сочетанием пользы, доступности и простоты введения в рацион. Одна порция в 200 граммов всего 2–3 раза в неделю способна закрыть сразу несколько дефицитов, о которых большинство людей узнают только на приёме у врача», — отметила специалист.

Врач пояснила, что скумбрия проводит всю жизнь в открытом море и постоянно движется, поэтому её мышечная ткань устроена иначе, чем у придонных рыб. Омега-3 равномерно распределены по всему мясу, что позволяет сохранять их при быстрой готовке на пару или в фольге практически в полном объёме. Кроме того, эта рыба помогает наладить баланс омега-3 и омега-6 в организме и является одним из самых насыщенных источников витаминов группы B, особенно B12: одна порция полностью покрывает суточную потребность.

Источник: Fishretail.ru