Обнаружены несоответствия в партии горбуши на Камчатке

25 сен 2025, 09:10 295

22 сентября 2025 года эксперты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» завершили комплексные исследования качества и безопасности двух образцов замороженной горбуши. Общий вес исследуемой партии составил почти 1,5 тонны. Анализы проводились в соответствии с действующими техническими регламентами, включая ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016, и охватывали такие параметры, как уровень токсичных элементов, радионуклидов и микробиологические показатели.

Результаты экспертизы показали отклонения в органолептических показателях — внешний вид и цвет рыбы не соответствовали установленным нормам. Это указывает на возможные нарушения в условиях хранения или производства, что делает продукт непригодным для продажи. Информация о несоответствиях была занесена в ФГИС «ВетИС» — «Веста» и передана владельцам продукции.

Источник: Fishretail.ru