Ожидание стабильности спроса на сливочное масло в России в 2026 году

30 янв 2026, 09:07 97

По прогнозам Аналитического кредитного рейтингового агентства (АКРА), в 2026 году спрос на сливочное масло в России останется на уровне 2025 года. Это будет поддерживаться действующей коррекцией цен на фоне увеличения производства и роста запасов.

Эксперт АКРА Антон Тренин отмечает, что с конца марта 2025 года рост объемов производства ТСливочное масло способствовало понижению цен, что, начиная с октября, привело к восстановлению потребления до уровней 2024 года. В следующем году ценовая динамика, по оценкам, позволит сохранить общий спрос на молочную продукцию на уровне, близком к 2025 году или чуть выше.

Напомним, что производство сырого молока в России возросло до 34,3 млн тонн, увеличившись на приблизительно 300 тыс. тонн по итогам 2025 года. Тем не менее, внутренний спрос на молочные продукты снизился на 1%, составив 31,7 млн тонн. Важно отметить, что к началу ноября 2025 года запасы молочной продукции достигли 1,89 млн тонн, что на 40% превышает уровень 2024 года. Тренин добавляет, что дальнейший рост производства молока будет ограничен из-за отсутствия увеличения поголовья и низкого спроса со стороны населения.

Источник: Milknet.ru