Опасная находка: в партии магаданского краба выявлено двукратное превышение мышьяка

11 июн 2025, 08:22 317

Приморский филиал ФГБУ "НЦБРСП" обнаружил серьезное нарушение в партии живого краба-стригуна опилио. Лабораторные исследования показали почти двукратное превышение допустимого уровня мышьяка.

Ключевые факты проверки:

Объем партии: 83 тонны (добыча предприятия из Магаданской области)
Превышение нормы: 9,39 мг/кг при допустимых 5 мг/кг
Проверенные показатели: 22 параметра (токсичные элементы, радионуклиды, пестициды и др.)
Сроки исследований: 2-10 июня 2025 года

Тревожная статистика:

✔ 15 случаев выявления мышьяка в рыбной продукции с начала 2025 года
✔ 13 из них - в партиях краба
✔ Повторное нарушение тем же производителем

Принятые меры:

Результаты внесены в систему "Веста"
Готовится официальное уведомление для владельца партии
Материалы переданы в Россельхознадзор

Экспертное мнение:
Регулярные выявления повышенного содержания мышьяка в крабе требуют усиленного контроля за продукцией этого производителя и пересмотра системы производственного контроля на предприятии.

Источник: Fishretail.ru