Перспективы и вызовы на глобальном рынке молочных продуктов

09 сен 2025, 08:51 231

Глобальный рынок молочных продуктов в 2025 году проходит через период нестабильности, при этом ключевые индикаторы указывают на тонкие изменения в ценах на сырьевые товары. Несмотря на то, что рынок CME остается в основном стабильным, внимание к отдельным продуктам, таким как молоко, сыр и масло, раскрывает новые тренды, способствующие активизации рынка.

В сегменте масла наблюдается значительный спрос, что приводит к фьючерсным ценам, превышающим спотовые. В то же время рынок молока остается стабильным благодаря достаточному предложению из Среднего Запада. Однако рынок сыра сталкивается с уникальными изменениями, с падением цен на блоки и бочки на CME, что важно для производителей и аналитиков, так как сыр является ключевым продуктом с добавленной стоимостью.

Это колебание цен на сыр может оказать влияние на розничные наценки и экспортные стратегии в будущем.

Источник: milknet.ru