Племзавод "Ленина" смог повысить эффективность работы на 35% за счет внедрения бережливых технологий в процесс дойки коров. Это позволило не только увеличить объемы производства, но и улучшить качество молока.
Средний надой на одну фуражную корову составляет примерно 11 500 литров, а в хозяйстве содержится около 3000 голов крупного рогатого скота. Основной задачей участия в проекте являлось сокращение времени, затрачиваемого на доение, а также минимизация простоев доильного зала.
Сотрудничество со специалистами Регионального центра компетенций (РЦК) Башкортостана привело к значительному сокращению времени утренней дойки с 2,3 часов до 2 часов. Эксперты сосредоточили внимание на устранении излишних перемещений и проблемах с мойкой оборудования.
На ферме внедрили систему визуальной навигации, а на мойке - для повышения напора воды - решено установить промежуточный накопитель и агрегат высокого давления, также приступили к внедрению пенного препарата пролонгированного действия. Эти меры позволят предотвратить травмы животных, обеспечить чистоту помещений и снизить нагрузку на работников.
В рамках реализации проекта сотрудники компании прошли курсы по программам "Основы бережливого производства", "Картировани", "5С на производстве" и "Производственный анализ". В результате подготовлены два собственных инструктора.
На эталонном участке предприятия внедрена стандартизированная схема работы, а также организованы зоны для хранения ветеринарных средств и инструментов с использованием системы адресного размещения. Специалисты учли возможность уменьшения стрессового состояния у коров во время подгона в доильный зал.
"Мы не только меняем схему работы доильного зала, но и сам подход к производству. Спокойный перегон животных по выстроенной маршрутизации и комфортные условия содержания снимают стресс-фактор, что влияет на качество молока", – сказал генеральный директор племзавода "Ленина" Марат Давлетбаев.
