Представлена автоматизированная линия для производства творога, соответствующего ГОСТ

19 мая 2026, 10:05 57

Потребители и производители молочной продукции получают доступ к автоматизированной линии, способной сохранять традиционную структуру творожного зерна. Завод 'Протемол' представил разработанную линию производства творога ОЛИТ-ПРО, предназначенную для полной автоматизации переработки молока и выпуска творога.

Качество конечного продукта соответствует ГОСТ 31453-2013 'Творог. Технические условия'. Оборудование включает два или три изготовителя творога ТИ объемом 6000/10000 л вертикального исполнения, оснащенные системой опорожнения, нагрева и автоматикой. Для откачки сыворотки и творожного зерна применяется мембранный насос с элементами обвязки.

Линия также комплектуется отделителями сыворотки барабанного типа ОСБТ и ленточного типа ОСЛТ с регулируемой производительностью, а также барабанным охладителем творога ОТ, обеспечивающим температуру продукта на выходе 8-10°С.

Автомат фасовки предлагается в бюджетном исполнении (flow-pack, пергамент) и в ESL-вариантах, предусматривающих использование РР стаканчика, пластикового контейнера с заклейкой полимерной пленкой, инертного газа, весового дозирующего устройства и этикеровочной машины.

Источник: Milknet.ru