Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» обнаружил запрещенную добавку в твороге белорусского производства

15 мая 2025, 08:13 70

5 мая специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (НЦБРСП) выявили в твороге, произведенном в Беларуси, запрещенную пищевую добавку.

Проба продукта была отобрана по запросу заказчика в Уссурийском городском округе (Приморский край) и поступила на исследование 28 марта. Лабораторные испытания проводились до 5 мая.

В результате анализа в твороге была обнаружена микробная трансглютаминаза, которая не входит в список разрешенных ферментных препаратов для пищевой продукции. Влияние этой добавки на здоровье человека недостаточно изучено.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о фальсификации молочной продукции и нарушают требования технических регламентов Таможенного союза, включая «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ к творогу.

По итогам исследований информация о нарушениях была внесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста», и данные были переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Источник: Milknet.ru