К 2026 году объем валового сбора подсолнечника, сои, рапса и масличного льна в России может достичь 34 млн тонн — это свидетельствует о переходе отрасли к устойчивому структурному росту. Введение новых перерабатывающих мощностей на 1,5 млн тонн в год станет одним из ключевых факторов развития масличного комплекса страны.
Сегодня Россия уже превышает внутренние потребности по основным масличным культурам: по подсолнечнику (в пересчете на масло) — на 278%, по сое — на 122%, по рапсу — на 136%. Такой уровень самообеспеченности укрепляет позиции страны как одного из ведущих глобальных производителей растительных масел и открывает перспективы для расширения экспорта.
Региональная эффективность: от диверсификации к концентрации
В 2025 году увеличение урожайности сои и рапса в большинстве регионов происходило без значительного расширения посевных площадей, что говорит об интенсификации агропроизводства. Саратовская и Оренбургская области собрали вместе 4,1 млн тонн подсолнечника — больше, чем четыре макрорегиона (СФО, СКФО, УФО, ДФО) в совокупности.
Топ-10 регионов по сбору масличных формируют многофункциональные центры производства: Алтайский край с 2,1 млн тонн стал лидером по рапсу и занял третье место по сое и подсолнечнику. Воронежская область (1,6 млн тонн) и Тамбовская область (1,4 млн тонн) также демонстрируют высокие результаты.
Эксперты отмечают, что как диверсифицированные модели, так и специализация на одной культуре могут быть экономически эффективными. Успешность зависит от рыночной конъюнктуры и особенностей производственной логистики региона.
Комбинированный подход: рост за счет севооборота
Совместный выращивание сои, рапса и подсолнечника позволяет аграриям увеличить общую площадь под масличными культурами. В монокультурной модели подсолнечник не может занимать более 13% посевных площадей из-за ограничений севооборота, тогда как комбинированная структура допускает долю сои до 50%, рапса — до 20% и подсолнечника — в качестве дополнения.
«При такой модели можно расширять общие посевные площади, что напрямую влияет на рост валового сбора. Да, доходность с гектара может быть немного ниже, но за счет увеличения общей площади итоговая экономика хозяйства выигрывает».
По оценкам эксперта, в Саратовской области при монокультуре чистая прибыль с гектара подсолнечника достигает 24 тыс. рублей, тогда как в Алтайском крае — около 20 тыс. рублей на гектар. Однако суммарный эффект в диверсифицированной модели выше благодаря большему охвату.
Интенсификация под давлением экономики
Рост доли масличных культур совпал с ужесточением денежно-кредитной политики и ростом стоимости ресурсов. Аграрии вынуждены повышать интенсивность использования земель, чтобы сохранить рентабельность.
«Активное развитие высокомаржинальных культур привело к ускорению интенсификации и росту внимания к плодородию почв и севообороту».
В этом контексте законопроект о мониторинге состояния земель, принятый в первом чтении, приобретает особую значимость — он обеспечивает системный контроль за устойчивостью агропроизводства.
Стратегический сдвиг: от роста к модернизации
«2025 год стал точкой перелома: рынок масличных культур России перешел от количественного расширения к структурному и технологическому укреплению. Повышение урожайности, развитие переработки и ввод новых мощностей формируют долгосрочный тренд. Это не разовый эффект сезона — это основа для инвестиций, модернизации и экспорта».
Эксперт подчеркнул, что сохранение плодородия почв через соблюдение принципов севооборота является ключевым условием долгосрочной устойчивости масложирового комплекса страны.
