Производитель из Приангарья не признал нарушения: действие декларации на сервелат «Московский» прекращено.

01 июн 2026, 09:14 447

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия отобрало образец сервелата «Московский» в одной из торговых точек региона. Производитель колбасы — братский предприниматель Сивковский С.В. Результаты лабораторных исследований показали: в продукте обнаружена ДНК курицы, хотя этот ингредиент не был указан в составе на этикетке.

Это прямое нарушение требований технических регламентов и закона о техническом регулировании. Россельхознадзор потребовал от производителя провести проверку достоверности полученных сведений. Если нарушения подтверждаются, предприниматель должен разработать и направить в ведомство программу мероприятий по предотвращению вреда потребителям — вплоть до информирования покупателей.

Однако в установленный срок ИП Сивковский не принял никаких мер. Ни проверку не провел, ни программу не прислал.

В связи с этим 26 мая 2026 года ведомство приняло решение прекратить действие декларации соответствия на этот сервелат. Информация об аннулировании уже внесена на официальный сайт Федеральной службы по аккредитации. Теперь выпускать продукцию по этой декларации производитель не имеет права.

Источник: Meatinfo.ru