Проверка молока в «Вкусвилле» не выявила кишечной палочки

Регион

Проверка молока в «Вкусвилле» не выявила кишечной палочки

25 мая 2026, 10:52 60

Для потребителей, обеспокоенных безопасностью продуктов, важно знать, что «Вкусвилл» подтвердил отсутствие кишечной палочки в проверенной партии молока после сообщений о её возможном наличии. Сеть оперативно провела лабораторные исследования, которые не выявили отклонений.

Ранее сообщалось, что кишечную палочку якобы обнаружили в молоке из магазина сети в Брянске. В пресс-службе «Вкусвилла» подчеркнули, что безопасность продуктов является абсолютным приоритетом, и компания проверила все факты. Была исследована партия молока 3,2% от ООО «Молочный завод Приволжский», и дополнительная проверка у поставщика также подтвердила безопасность продукции.

На производстве молоко проходит пастеризацию при 90 градусах в течение пяти минут и фасуется в герметичную упаковку в кратчайшие сроки, чтобы предотвратить попадание бактерий. На предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции, обеспечивающая контроль на каждом этапе — от входного контроля до отгрузки.

Компания обеспечивает режим хранения, транспортировки и реализации продукции от +2 до +4°C с непрерывным автоматическим контролем температуры через систему датчиков. Это позволяет своевременно выявлять отклонения и предотвращать нарушения условий хранения. В пресс-службе также отметили, что микробиологическая среда чувствительна, и на развитие микроорганизмов могут повлиять условия транспортировки и смена температуры.

Источник: Milknet.ru