Рост доли фальсифицированной молочной продукции в России достиг 17,68% в 2025 году

30 янв 2026, 09:07 96

По итогам 2025 года доля поддельной молочной продукции на российском рынке увеличилась до 17,68%, что является самым высоким показателем за последние годы.

Для сравнения, в 2022 году этот показатель составлял 14,68%, в 2023 — 12,04%, а в 2024 — 13,09%. В 2025 году увеличение зафиксировано на уровне более 4,5 процентных пункта по сравнению с предыдущим годом. Представители Россельхознадзора отметили, что молочная продукция остается одной из самых подверженных фальсификациям, что связано с высоким спросом и простотой технологического процесса. Увеличение числа выявленных нарушений в 2025 году связывается с активизацией проверок в магазинах бюджетного сегмента.

Согласно данным Роспотребнадзора, с мая 2024 года было заблокировано 613 миллионов попыток продажи молочной продукции с нарушениями маркировки, из которых 278 миллионов касались нелегально ввезённых товаров. Наиболее распространённые методы фальсификации включают добавление растительных масел и жиров, использование менее ценных компонентов по сравнению с натуральным сырьём, а также нарушения технологических процессов.

Источник: Milknet.ru