Саратовская область обеспечивает жителей яйцами: производство превышает годовую потребность

19 мар 2026, 09:04 459

Министерство сельского хозяйства региона регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, в том числе на яйца. С конца февраля наблюдается сезонный рост цен на товарные яйца, что связано с увеличением себестоимости производства из-за повышения затрат на сырьё для комбикормов и логистику, а также с повышенным спросом в преддверии пасхальных праздников.

Однако птицеводческие предприятия продолжают работать в обычном режиме, полностью удовлетворяя внутренние потребности области. На сегодняшний день запас яиц превышает годовую потребность вдвое. Устойчивый рост производства птицеводческой продукции также отмечается: по итогам 2025 года в области было произведено 1,2 миллиарда яиц, что на 120% больше, чем в 2024 году. Положительная динамика сохраняется и в текущем году: в январе 2026 года было произведено 98 миллионов яиц, что на 17% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Для дальнейшего увеличения производства в области реализуются несколько инвестиционных проектов по модернизации и реконструкции производственных мощностей, что позволит дополнительно произвести 18 миллионов яиц после выхода на проектную мощность.

Источник: Meatinfo.ru