Саудовская организация по контролю за продуктами и лекарствами (SFDA) приняла решение о закрытии завода по производству замороженных готовых блюд, а также приостановила работу нескольких других предприятий из-за серьезных нарушений санитарных норм, которые создают угрозу для здоровья потребителей. Эти меры были предприняты в ходе инспекционной кампании, проведенной в прошлом месяце для проверки соблюдения национальных стандартов пищевой безопасности и предотвращения вспышек пищевых отравлений.
Проверка на одном из заводов, занимающемся производством маринованных продуктов и готовых блюд, выявила неудовлетворительные санитарные условия, небезопасные методы производства и недостаточный контроль за безопасностью. Эти условия могут способствовать размножению патогенов, таких как Listeria monocytogenes, E. coli и Salmonella spp., что вызывает острые пищевые отравления.
Несмотря на установленный срок для исправления нарушений в соответствии с законодательством о пищевых продуктах, предприятие не приняло необходимых мер, что привело к закрытию завода и началу судебного разбирательства. На другом объекте, производящем готовую продукцию из мяса птицы, зарегистрированы другие нарушения, включая работу несертифицированного персонала и использование корродированного оборудования.
SFDA также наложила штрафы и приостановила части операций на 11 производственных линиях в различных производственных секторах после обнаружения Clostridium perfringens — распространенного возбудителя пищевых отравлений. Все предприятия обязаны в течение 30 дней предоставить план действий по устранению нарушений. SFDA подтвердила свою приверженность обеспечению общественного здоровья и призвала потребителей сообщать о санитарных нарушениях через единый номер горячей линии.
