Российский масложировой сектор в 2025 году начинает отходить от зависимости от подсолнечника, наращивая производственные объемы сои и рапса. Эта стратегия помогает России сохранять статус нетто-экспортера в условиях волатильных мировых цен.
По информации аналитиков OleoScope, 2025 год стал периодом стабилизации после рекордов 2024 года, когда производство подсолнечного масла достигало 8,2 млн тонн. В этом году объемы сократились на 16%, составив 6,9 млн тонн — минимальный уровень за последние три года. Эксперты связывают это с высокими показателями предыдущих лет и изменениями в севообороте. Несмотря на сокращение, экспортные объемы остаются высокими, составляя более 65% от общего производства. Прогнозируемый объем внешних поставок на конец 2025 года составит 4,6 млн тонн, что, хотя и ниже пиковых значений 2024 года (5,8 млн тонн), позволяет России оставаться лидером по торговле маслом на мировом рынке.
Внутренний рынок подсолнечного масла также показывает признаки перенасыщения, потребление стабилизировалось на уровне 2,4–2,5 млн тонн в год в течение последних трех лет. С учетом самообеспеченности растительными маслами более 250%, ключевым направлением для российских производителей станет расширение на дружественные рынки.
Что касается географии экспорта, то Индия остается основным импортером с прогнозом в более 1 млн тонн, хотя объемы закупок сократились вдвое по сравнению с 2024 годом. Иран занял вторую позицию, а Турция - третью, в то время как Китай вышел из первой тройки, что говорит о перераспределении торговых потоков.
Наиболее заметным сегментом рынка стало производство соевого масла, которое увеличилось на 16,8%, достигнув 1,18 млн тонн благодаря рекордному урожаю сои и сокращенному импорту ГМО-бобов. Внутреннее потребление соевого масла возросло на 20%, достигнув 297 тыс. тонн, что также поддерживает развитие сектора.
