В 2025 году производители товарной рыбы в Свердловской области смогут воспользоваться более чем 30 миллионами рублей из регионального бюджета, согласно решению временно исполняющего обязанности губернатора Дениса Паслера. Поставщики карпов, лосося и осетра получат компенсацию на приобретение рыбопосадочного материала и кормов, обновление оборудования и транспортировку рыбы.
Как отметил Денис Паслер, развитие сектора рыбохозяйства играет ключевую роль в рамках реализации национального проекта "Продовольственная безопасность". Жители Свердловской области могут приобрести свежую и качественную рыбу от местных производителей. На Среднем Урале функционирует 87 рыбоводных участков общей площадью почти 9,5 тысячи гектаров, где созданы все условия для разведения различных видов рыб.
Основным методом производства товарной рыбы в регионе являются садковые хозяйства, где в основном разводят форель и карпов. В открытых водоемах уральские рыбоводы занимаются выращиванием сиговых и карповых видов рыбы. Организации "Живой осётр" и "Уральская рыбная компания" увеличивают объемы производства осетра и форели, применяя замкнутые системы водоснабжения, что минимизирует влияние внешних факторов. Специальные бассейны для разведения рыбы находятся в закрытых помещениях, где поддерживаются оптимальные условия в течение всего года. Благодаря поддержке региона, предприятия могут компенсировать затраты не только на корма и мальков, но и на кислородные установки и воду.
