Цены на сливочное масло в Новой Зеландии выросли на 51%, став "предметом роскоши"

Регион

Цены на сливочное масло в Новой Зеландии выросли на 51%, став "предметом роскоши"

30 июн 2025, 11:17 85

В Новой Зеландии наблюдается резкий рост цен на сливочное масло. В мае 2025 года стоимость 500-граммового брикета увеличилась на 51,2%, достигнув 8,42 новозеландских доллара. Это значительное подорожание сделало сливочное масло предметом роскоши. Эксперты гостинично-ресторанного бизнеса, включая председателя Hospitality NZ в Отаго Марка Скалли, называют эту ситуацию "пугающей". Многие компании вынуждены перенести повышенные затраты на клиентов, чтобы избежать убытков.

Общая ситуация с продовольственной инфляцией также вызывает обеспокоенность: цены на продукты в супермаркетах поднялись на 5,2%, сыр – на 30,1%, а молоко – на 15,1%. Управляющий общественным питанием в районе Арроутаун и Лейк-Хейс Киран Тернбулл отметил, что сливочное масло является ключевым ингредиентом для кухни, влияющим на себестоимость различных блюд. Несмотря на свои попытки сохранить ценовую доступность, бизнес сталкивается с растущим давлением на бюджеты как домохозяйств, так и предприятий. Аналитики подчеркивают, что высокая стоимость основного продовольствия становится устойчивой тенденцией и усугубляется ценовой политикой супермаркетов и сбоями в цепочках поставок, что формирует у потребителей привычку к высоким ценам и затрудняет восстановление бизнеса.

Источник: Milknet.ru