В Уругвае цены на убой овец достигли новых рекордных значений, а предложение шерсти сократилось к концу сезона 2025/26 года.
В понедельник средняя цена баранины в рейтинге Ассоциации поставщиков скота (ACG) достигла 6,05 долларов США за килограмм туши, а также укрепила свою восходящую тенденцию, увеличившись на 4% по сравнению со средними показателями INAC, обновленными в среду.
Цена подскочила с 5,91 до 6,16 долларов США за килограмм, что объясняется высоким спросом со стороны отрасли и очень небольшим объемом предложения.
Цены на овец также выросли на 21 цент, с 5,09 до 5,30 долларов США, впервые превысив отметку в 5 долларов за килограмм и достигнув новых исторических максимумов для овец во всех категориях.
На международных рынках баранина, цены на которую снижались в течение шести недель и которая на прошлой неделе немного восстановилась, подскочила до 6124 долларов США за тонну за последние 30 дней.
Изменение этой динамики было обусловлено еженедельной ценой в 7110 долларов США за тонну, согласно еженедельным данным Национального института мяса (INAC) за период со 2 по 9 мая, при этом Бразилия имела больший вес среди стран-получателей.
Бразилия, являющаяся основным рынком сбыта по объему (31% от общего объема экспорта), платит выше среднего: 9 570 долларов США за тонну мяса с костями.
Страны Персидского залива, на долю которых приходится 29% поставок, закупают мясо по цене от 5000 до 6000 долларов США за тонну, а Китай, на долю которого приходится 18% поставок, покупает туши в среднем по 4560 долларов США за тонну.
Пока что в мае Израиль не фигурирует в списке направлений для экспорта, хотя средняя цена в стране самая высокая за год: 10 820 долларов США за тонну.
В годовом сравнении общий рост цен составляет 31%, а объем экспорта снижается на 23%, что соответствует сокращению убоя овец, который падает на 24% по сравнению с 2025 годом.
На прошлой неделе наблюдался рост активности в сфере холодильного оборудования по сравнению с крайне низкими показателями предыдущей недели.
На рынке шерсти наблюдается дефицит предложения в конце сезона сбора урожая.
В Уругвае рынок шерсти оставался очень спокойным в течение нескольких недель, и к концу сезона 2025/26 года осталось очень мало предложения. Сезон характеризовался стабильными продажами и ценами, значительно превышающими предыдущие годы, на 60-80% в зависимости от степени тонкости.
Несмотря на сокращение предложения до 29 705 тюков, что является самым низким объемом с ноября прошлого года, на австралийском рынке на прошлой неделе наблюдалось незначительное снижение объемов торгов.
Индикатор IME закрылся на отметке 13,58 долларов США за килограмм чистой нефти с коррекцией на 0,7%.
Корректировки были сосредоточены в сегменте тонкой мериносовой шерсти из-за более низкого качества предложений на аукционах, в то время как в сегменте шерсти помесных пород и корридейлской шерсти толщиной от 26 до 28 микрон было зафиксировано увеличение на 2–4%, что смягчило снижение общего показателя.
До конца сезона 2025/26 в Австралии осталось всего несколько недель, и за это время было продано примерно на 49 000 тюков меньше, чем в предыдущем сезоне, а выручка составила 2,287 миллиарда долларов США, что на 24% больше, чем в предыдущем сезоне.
