В Башкирии хотят создать мясной кластер

24 ноя 2020, 14:52 509

В Башкирии обсуждают создание большого кластера, куда войдут предприятия, производящие мясо КРС. Как передает собкор «КазахЗерно.kz», в рамках Стратегии развития мясного скотоводства на одной площадке планируется объединить порядка 50-70 предприятий, в фондах которых содержится до 10 тыс. голов скота.

Благодаря такому кластерному подходу, к 2030 году производство мясо в республике достигнет 450 тыс. тонн. Текущее производство оценивается в 260 тыс. тонн При этом племенное стадо увеличится более чем в 2 раза.

Как было подчеркнуто, для реализации задуманного потребуется кооперация всех участников отрасли животноводства. Так, нужно создавать откормочные площадки, к которым в свою очередь присоединятся личные подсобные хозяйства. Таким образом, будет сформирована единая товарно-логистическая цепочка: от фермеров до крупных мясопереработчиков.

Власти региона готовы помогать фермерам субсидиями и госзакупками: уже сейчас до 80% мяса, которое закупают в Башкирии для соцучреждений, произведено местными фермерами. Как отмечают в правительстве республики, разведение коров мясной породы, в отличии от молочного стада, имеет более простой цикл производства и может быть интересно как фермерам, так и хозяевам личных подворий.

Источник: kazakh-zerno.net