В Чувашии выявлено использование мяса без ветеринарных документов в общественном питании

05 дек 2025, 08:55 826

В конце ноября 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области провели проверку в ответ на жалобу на работу предприятия общественного питания ИП Михайлова М.Ф. в Чебоксарах.

Мониторинг системы «Меркурий» показал, что в данном заведении использовалась мясная продукция, не сопровождаемая необходимыми ветеринарными документами. Несмотря на наличие мясных блюд в меню, система не подтвердила поступление соответствующего сырья. Это указывает на потенциальный риск распространения небезопасной продукции. 1 декабря 2025 года ИП Михайлову было выдано предостережение о недопустимости нарушений законодательства РФ. Согласно последним данным, нарушения были устранены.

Источник: Meatinfo.ru