В Хабаровском крае выявлены нарушения при производстве красной икры

Регион

В Хабаровском крае выявлены нарушения при производстве красной икры

12 сен 2025, 08:44 138

В Хабаровском крае Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора уведомило рыбоперерабатывающее предприятие о нарушениях, связанных с производством лососевой икры.

При анализе данных системы «Меркурий» было установлено, что 22 августа 2025 года сотрудник ООО «Мир снеков» оформил ветеринарный сопроводительный документ на 1,5 тонны соленой икры кеты с несанкционированно увеличенным сроком годности — до 21 августа 2026 года. При этом использовались две партии замороженной икры кеты с исходными сроками годности до 12 и 16 июля 2026 года. Аналогичное нарушение было зафиксировано и в документации на 25 килограммов икры нерки. В соответствии с законодательством, производители пищевых продуктов обязаны соблюдать требования по безопасности и срокам годности. Управление Россельхознадзора предупредило ООО «Мир снеков» о недопустимости таких нарушений. С начала года в Хабаровском крае было зафиксировано 39 случаев несоответствия в производстве рыбной продукции.

Источник: Fishretail.ru