В Кабардино-Балкарии открылся завод по глубокой переработке мяса птицы

18 авг 2021, 08:35 1356

Мощность производственной площадки в селе Чегем Второй, укомплектованной современным технологическим оборудованием, составит 10 тысяч тонн мяса птицы в год. В ассортимент нового предприятия входит продукция 100 наименований. Ее уже отгружают не только заказчикам из Кабардино-Балкарии, но и в другие регионы Северного Кавказа.

По данным регионального министерства сельского хозяйства, в прошлом году хозяйства Кабардино-Балкарии выпустили 119,6 тысячи тонн мяса скота и птицы. В годовом исчислении суммарный объем производства увеличился более чем в два раза (+106,7%), причем основную долю прироста (48%) обеспечили птицеводы.

Источник: meat-expert.ru