За период с 5 по 7 мая 2025 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП», подведомственного Россельхознадзору, провели 4 803 исследования образцов пищевой продукции. Анализу подверглась как отечественная, так и импортная продукция, с целью контроля показателей качества и безопасности.
По результатам проведенных лабораторных испытаний было зафиксировано 11 положительных результатов, свидетельствующих о несоответствии продукции установленным требованиям.
Исследованию подверглись разнообразные виды продукции, включая краба, минтая, горбушу, различные рыбные субпродукты, а также мясные и рыбные полуфабрикаты. Помимо этого, проверялись молочные продукты, такие как сливочное масло и сметана, консервированные фрукты и животный кормовой жир.
Несоответствия нормативным документам были обнаружены в девяти партиях продукции. Среди них оказались сыромороженый краб стригун, творог, консервированные фрукты и животный кормовой жир.
В образцах этих партий были выявлены различные нарушения, представляющие угрозу для безопасности и качества. Обнаружены превышение общего уровня бактериальной обсемененности, присутствие золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus) и листерий (Listeria), что указывает на серьезные проблемы с санитарией. Также выявлены использование микробной трансглютаминазы и превышения по нормативу кислотного числа, а также другие отклонения.
Продукция, не указанная среди выявленных несоответствий, соответствовала требованиям технических регламентов и условий.
Информация о всех выявленных нарушениях была оперативно внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста». Результаты исследований также доведены до сведения Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках их компетенции.
Стоит отметить, что с начала 2025 года специалистами Приморского филиала уже проведено более 84 тысяч исследований пищевой продукции. За этот период общее количество положительных результатов по показателям качества и безопасности составило 310.
