В Тамбовской области через «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении мяса и субпродуктов

21 мая 2026, 10:54 119

12 мая 2026 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в ходе мониторинга компонента «Меркурий» (ФГИС «ВетИС») обнаружили нарушения при оформлении ветеринарных документов на мясо и субпродукты.

Было установлено, что 4 мая 2026 года специалист государственной ветеринарной службы Тамбовской области оформил два ветеринарных сопроводительных документа на выработку 270 кг свинины и 5 кг свиных субпродуктов с целью реализации в пищу людям. Однако при оформлении транзакции «переработка/производство» в документах отсутствовала информация о сырье, из которого была произведена эта продукция.

В связи с этим Управление Россельхознадзора объявило хозяйствующему субъекту предостережение, а специалисту ветслужбы, допустившему нарушение, направило предупреждение в компоненте «ВетИС»-«Паспорт».

Как поясняется в ведомстве, оформление производственных ветеринарных документов без указания сырья не позволяет обеспечить прослеживаемость продукции, подтвердить благополучие территорий и мест производства по болезням животных, а также своевременно выявлять в обороте небезопасные продукты.

Источник: Meatinfo.ru