В первом квартале объемы экспорта баранины из Великобритании выросли благодаря спросу со стороны Германии и Франции. В то же время импорт новозеландской баранины в Великобританию сократился, сообщает AHDB.
Импорт
Объемы импорта баранины (включая свежее и замороженное мясо, продукты переработки и субпродукты) в Великобританию в январе–марте (первом квартале) 2026 года оставались стабильными: рост составил всего 0,6% в годовом исчислении, а общий объем достиг 19 200 тонн.
Мировые цены на баранину остаются высокими, а стоимость импортируемой продукции продолжает расти. В первом квартале стоимость импортируемой баранины увеличилась на 23% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 126,5 млн фунтов стерлингов.
Новая Зеландия остается крупнейшим поставщиком в Великобританию: в первом квартале 2026 года было отгружено 11 000 тонн продукции. Этот показатель на 9% ниже уровня 2025 года, что свидетельствует о сокращении поголовья овец в Новой Зеландии и появлении у страны новых экспортных возможностей. Импорт из Австралии в первом квартале вырос на 32% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 5 600 тонн. Хотя квота 2025 года не была полностью выбрана, объемы поставок растут. Учитывая сокращение внутреннего предложения в Великобритании и сохраняющийся статус страны как рынка с высокой стоимостью продукции, можно ожидать дальнейшего увеличения поставок из Австралии в рамках соглашения о свободной торговле (FTA).
Объемы поставок из стран ЕС (группа EU27) в Великобританию в первом квартале 2026 года выросли на 2%, составив в общей сложности 2 400 тонн. Основную долю здесь занимает продукция из Ирландии: поставки оттуда увеличились на 4%, до 2 100 тонн.
В разрезе видов продукции в структуре импорта по-прежнему преобладает замороженная баранина из Австралии и Новой Зеландии. В первом квартале импорт замороженного мяса вырос на 5% по сравнению с 2025 годом, достигнув 15 000 тонн. Основными позициями в этой категории стали замороженное мясо с задней части туши (34% от общего объема импорта), замороженное мясо без кости (21%) и замороженные отрубы на кости (10%). В первом квартале импорт свежей баранины вновь сократился — на 16% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, составив 2200 тонн. Основную долю импорта составляют бескостные отрубы из Австралии и Ирландии, а также бараньи ножки из Новой Зеландии.
Объем поставок субпродуктов снизился на 12% (до 1700 тонн), тогда как импорт переработанной баранины вырос на 9% (до 200 тонн).
Экспорт
Общий объем экспорта баранины из Великобритании в первом квартале 2026 года составил 26 800 тонн, увеличившись на 19% по сравнению с прошлым годом.
Экспорт в страны ЕС вырос на 18% в годовом исчислении. Рост был обусловлен сохраняющимся дефицитом предложения на рынках ключевых торговых партнеров, таких как Франция (+9%) и Германия (+35%). В краткосрочной перспективе ситуация вряд ли изменится, поскольку на 2026 год прогнозируется снижение производства баранины в ЕС на 5%.
Стоимость экспорта продолжает расти на фоне сохраняющихся высоких цен на ягнятину в Великобритании. В первом квартале стоимость экспорта баранины увеличилась на 24% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 204 млн фунтов стерлингов.
На долю Франции пришлось 108 млн фунтов стерлингов; стоимость поставок выросла на 15%, тогда как рост физического объема экспорта в эту страну составил 9%. Спрос во Франции остается устойчивым, а цены на ягнятину (в пересчете на вес туши) превышают 900 пенсов за килограмм.
Экспорт в Бельгию вырос на 53% (до 3700 тонн), а поставки в Италию удвоились, составив 1100 тонн.
Среди стран, не входящих в ЕС, наиболее значимым рынком стал Кот-д’Ивуар: экспорт туда в первом квартале вырос на 140%. 80% поставок составили субпродукты, остальную часть — замороженная продукция на кости.
В структуре экспорта по-прежнему преобладает свежая продукция: на нее приходится 86% от общего объема, или 23 000 тонн. Объемы экспорта субпродуктов продолжали расти, однако их доля в общем объеме экспорта за этот период осталась на уровне 8%.
