Более 170 тюменских кафе получили предупреждения от Россельхознадзора за нарушения в оформлении ветеринарных документов

07 ноя 2025, 09:41 143

В период с 9 января по 5 ноября 2025 года Управление Россельхознадзора по Тюменской области, а также Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам провело мониторинг безопасности в процессе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов через систему «Меркурий». В результате проверки 172 заведения общественного питания не смогли обеспечить соответствие требованиям ветеринарной документации, за что им были выданы предупреждения о недопустимости нарушений.

В частности, 28 и 29 октября 2025 года инспекторы обнаружили, что в кафе «Чайхана» и кафе «Колхети» отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на все используемое мясное сырье, что делает невозможным подтвердить его происхождение и безопасность. Контролирующие органы взяли данные заведения на контроль и напомнили о важности соблюдения ветеринарного законодательства и технических регламентов.

Источник: Meatinfo.ru