На бизнес-форуме «Масличная культура. Мировая соя», состоявшемся 26 мая, Олег Шашлов, директор Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» и кандидат сельскохозяйственных наук, представил доклад о ситуации на глобальном рынке сои, перспективах российского экспорта и требованиях стран-импортеров. По информации на 15 мая 2024 года, Россия занимает 7-е место в мировом производстве сои с объемом 7,1 миллиона тонн и 8-е место по экспорту, отправив на международные рынки 1,3 миллиона тонн.
Основные регионы, откуда осуществляется экспорт сои, включают Амурскую область, Приморский и Алтайский края, Еврейскую Автономную область и Курскую область. Основные покупатели российской сои — Китай (440,9 тыс. тонн), Республика Беларусь (76,9 тыс. тонн), Казахстан (61,7 тыс. тонн), Республика Корея (9,2 тыс. тонн) и Киргизия (3,3 тыс. тонн).
Шашлов указал, что для успешного экспорта сои в Китай необходимо соблюдение требований к качеству: содержание сырого жира должно быть не менее 20%, сырого протеина — минимум 40%, сорная примесь не должна превышать 1%, а влажность — 13%. Экспортерам требуется одобрение российских властей и регистрация в Главном таможенном управлении КНР через платформу CIFER.
Турция устанавливает строгие требования к остаточным пестицидам и регулярно производит инспекции на границе. Япония, в свою очередь, значительно ужесточила свои требования к импорту растительной продукции, включая сою и соевый шрот, вводя высокие стандарты по безопасности и качеству.
Данные, полученные от ФГБУ «ЦОК АПК», показывают, что в некоторых российских федеральных округах массовая доля протеина сои превышает 38%. В 2024/2025 году Россия также займет 8-е место в мире по производству соевого масла — 1,1 миллиона тонн, и 5-е место по экспорту, составив 750 тысяч тонн, с основными регионами-экспортерами: Калининградская, Курская, Амурская, Ростовская и Белгородская области.
Импортеры предъявляют требования к наличию ГМО, остаткам пестицидов и другим показателям качества. Например, для Китая важна предварительная регистрация экспортера, в то время как Турция требует наличие сертификата Халяль для пищевых товаров. В Индии же необходимо маркирование «Без ГМО» и, в некоторых случаях, гигиенический сертификат.
Форум стал площадкой для обмена актуальной информацией и практическими советами по оптимизации бизнес-процессов в рамках производственного цикла сои.
