Фальсификация икры лососевых рыб обнаружена в ходе лабораторных исследований

13 апр 2026, 08:09 110

Потребители могут столкнуться с продуктом, не соответствующим маркировке, что нарушает требования безопасности. Московская референс-лаборатория ФГБУ 'АПК НАЦРЫБА', подведомственного Россельхознадзору, выявила фальсификацию икры лососевых рыб (кета, нерка, форель, горбуша, чавыча) 7 апреля 2026 года.

Из 14 исследованных проб 11 оказались фальсифицированными. Анализ, проведенный отделом микробиологических исследований и диагностики болезней рыб, показал несоответствие состава продукции информации на маркировке.

В некоторых образцах, заявленных как икра горбуши, натуральные компоненты этого вида рыбы полностью отсутствовали. Это прямо нарушает требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 'Пищевая продукция в части её маркировки'.

Результаты исследований внесены в компонент ФГИС 'ВетИС' – 'Веста' и доведены до сведения владельцев продукции для принятия корректирующих мер по устранению нарушений.

Источник: Fishretail.ru