Молоко подешевело в апреле: что дефляция в молочке значит для рынка перед решением ЦБ

23 апр 2026, 09:33 85

По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года, пастеризованное молоко вошло в список подешевевших позиций. Вместе с ним снизились вареные колбасы и ряд других молочных категорий. МЭР зафиксировал дефляцию в продовольственном сегменте −0,04%. 24 апреля — заседание ЦБ, прогноз снижения ставки до 14,5% (аналитики Совкомбанка, SberCIB).

Дефляция молока при перепроизводстве: механизм понятен

Снижение цены молока в апреле — продолжение логики перепроизводства Q1 2026 года. Рекордные объёмы сырого молока давят на закупочные цены. Переработчик, сжатый между дешёвым сырьём и охлаждённым потребительским спросом (39% расходов на еду), не может повышать отпускную цену.

Что изменится после решения ЦБ 24 апреля

Снижение ставки до 14,5% улучшит условия кредитования для молочных ферм и переработчиков. «Союзмолоко» ожидает стабилизации рынка в ближайшие 2–3 месяца. ЗМЖ-реформа в Q2 2026 создаёт конкурентное преимущество для натуральных производителей. Апрельская дефляция молока — последнее дешёвое окно для закупщика.

Получите бесплатный прогноз цен на молочную продукцию: foodbi.ru

Источник: Информационный отдел Foodbi.ru