Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%: вся бакалея растёт

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%: вся бакалея растёт — три разных решения

24 апр 2026, 09:44 31

По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года: мука пшеничная +0,6% (разворот), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%. Впервые в апреле вся крупяная и мучная группа растёт одновременно. При этом сахар-песок прибавил 0,5% — четвёртую неделю подряд. Дефляция за счёт плодоовощной группы (−0,9%) маскирует реальный рост бакалейных позиций.

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%: вся бакалея растёт — три разных решения

Три позиции — три разных решения

Мука: разворот с −0,4% до +0,6% за одну неделю — форвардный контракт на майские объёмы немедленно. Сахар: +3,2% за апрель + ещё 4% мирового импульса впереди — фиксировать срочно. Крупы (гречка, пшено, рис): «тревожный» потребительский спрос при 39% расходов на еду устойчиво поддерживает рост — якорные категории трафика для майских праздников.

Получите бесплатный прогноз по бакалейным категориям: foodbi.ru

Источник: Информационный отдел Foodbi.ru