Мурманский филиал Россельхознадзора провел исследование более 5,7 тыс. тонн рыбной продукции

19 мая 2025, 09:57 452

В период с 1 по 15 мая 2025 года Мурманский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» получил 145 образцов рыбы и рыбной продукции, которые стали предметом 981 исследования. Общий объем исследованной продукции составил свыше 5,7 тонны. Исследования были проведены в соответствии с техническими регламентами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Лабораторные исследования охватили замороженные виды рыб, включая треску, пикшу и скумбрию, а также консервированные продукты и нерыбные объекты, такие как краб. Основное внимание уделялось определению содержания токсичных элементов, а также микробиологическим, органолептическим и паразитологическим показателям. По результатам исследований не было выявлено некомплектных показателей, что подтверждает соответствие продукции всем необходимым стандартам по безопасности и качеству. Информация о результатах исследований была занесена в автоматизированную систему «Веста» Россельхознадзора.

Источник: Fishretail.ru